Resep Seblak Cireng Rumahan Ala Rafael SMASH

Resep Seblak Cireng Rumahan Ala Rafael SMASH
(Beautynesia)

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Jika kamu merupakan penggemar makanan pedas dan gurih, maka resep Seblak Cireng ala Rafael SMASH ini adalah jawabannya. Terkenal sebagai “Duta Seblak,” Rafael Tan alias Rafael SMASH telah menghadirkan inovasi baru dalam dunia kuliner Indonesia dengan kreasi Seblak Cireng yang lezat dan menggoda selera.

Dalam artikel ini, kami akan memberi tahumu langkah-langkah membuat Seblak Cireng yang menggugah selera seperti yang dihadirkan oleh Rafael SMASH.

Bahan-bahan Seblak Cireng

Sebelum kita memasuki langkah-langkah detail dalam membuat Seblak Cireng ala Rafael SMASH, mari kita bahas terlebih dahulu bahan-bahan yang perlu kamu butuhkan:

Bahan Cireng:

  • 50 gram tepung tapioka untuk dimasak dengan adonan
  • 50 gram tepung tapioka untuk tepung kering
  • 3 siung bawang putih,yang sudah kamu haluskan
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • 200-250 ml air
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Seblak:

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 5 buah cabai rawit hijau
  • 3 siung bawang putih
  • 3 cm kencur
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh kaldu bubuk
  • 1/4 sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

BACA JUGA: Kuliner Seblak Bakal Jadi Warisan Budaya? Ini Alasannya!

Langkah-langkah Pembuatan Seblak Cireng

Menyiapkan Adonan Cireng:

  • Campurkan 50 gram tepung tapioka untuk kamu masak dengan adonan, bawang putih halus, daun bawang iris tipis, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir dalam panci.
  • Tambah 200-250 ml air dan aduk rata
  • Nyalakan api kecil dan aduk terus adonan hingga mengental dan padat.
  • Matikan api dan masukkan 50 gram tepung tapioka untuk tepung kering. Aduk merata

Membentuk dan Menggoreng Cireng:

  • Ambil sedikit adonan dan pipihkan seperti cireng pada umumnya.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
  • Goreng cireng yang telah kamu bentuk hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.

Membuat Bumbu Seblak:

  • Haluskan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, kencur, dan daun bawang dengan cobek.
  • Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir ke dalam bumbu halus. Aduk rata.
  • Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.
  • Tuangkan minyak panas ke dalam bumbu seblak yang telah kamu haluskan. Aduk sampai rata
  • Campurkan cireng yang telah kamu goreng ke dalam bumbu seblak. Aduk perlahan sambil kamu tekan-tekan menggunakan ulekan.

 

(Kaje/Usamah)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
prabowo hapus utang umkm
Prabowo Bakal Hapus Utang UMKM, OJK: Sangat Mungkin Direalisasikan
KONI Jabar Beri Penghargaan Untuk STKIP Pasundan
KONI Jabar Beri Penghargaan Untuk STKIP Pasundan Usai Menyubang 43 Emas di PON Aceh - Sumatera Utara
Pemkot Bandung Ajak Masyarakat Hingga Pondok Pesantren untuk Memilah Sampah
Pemkot Bandung Ajak Masyarakat Hingga Pondok Pesantren untuk Memilah Sampah
Cek Fakta
Cek Fakta : Pesan Berantai Minta Matikan Ponsel Demi Hindari Radiasi Kosmik
PT Angkasa Pura II pastikan Operasional bandara Berjalan Normal
WNA Pemilik ITAP dan ITAS Bisa Autogate di Bandara
Berita Lainnya

1

Sampah Makanan Bergizi Gratis akan Diolah jadi Pupuk

2

Cek Fakta : Kloning Babi dan Sapi di China?

3

Bikin Macet, Paku Bumi Jatuh di Jalan Buah Batu - Soekarno Hatta Bandung

4

Pemkot Bandung Tekankan Pentingnya Pengelolaan Sampah dengan Skema Tata Kelola Pengolahan Sampah Terstruktur

5

Daftar Pajak Isuzu Panther, Semua Tipe Lengkap!
Headline
Jorge Martin Kuasai Sirkuit Phillip Island
Jadi yang Tercepat di Sirkuit Sepang, Jorge Martin OTW Juara MotoGP 2024
timnas Indonesia
27 Pemain Timnas Indonesia Dipanggil Jelang Laga Versus Jepang dan Arab Saudi, 2 Pemain Absen
Siklon Tropis Penyebab Suhu Panas Meningkat
BMKG Sebut Siklon Tropis Penyebab Suhu Panas Meningkat
BPOM Desak Penjualan Jajanan Impor Latiao Online Disetop
Ditemukan Bakteri, BPOM Desak Penjualan Jajanan Impor Latiao Disetop!