BANDUNG,TM.ID: Sarapan menjadi kegiatan penting bagi Anies Baswedan, calon presiden nomor urut 1. Sebelum memulai aktivitas padatnya, Anies memastikan perutnya tidak kosong dengan menyantap sarapan. Di rumahnya, sang istri, Fery Farhati, selalu menyiapkan sarapan, dan ada kebiasaan unik yang dilakukan di meja makan Anies yaitu nasi selalu tersedia.
Tidak ada menu wajib untuk sarapan Anies, tetapi ada keunikan di mana omelet sering menjadi pilihan. Menu simpel ini menjadi favorit mantan Gubernur DKI Jakarta tersebut. Fery Farhati mengungkapkan bahwa makanan ini Anies pilih karena praktis, bergizi tinggi, dan dapat dicampur dengan berbagai macam sayuran.
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- Daun bawang
- Bawang bombay
- Tomat
- Cream cheese
- Mentega
- Lada dan garam
BACA JUGA: Resep Omelet Telur Daging Asap, Ide Bekal Sekolah
Cara Pembuatan
- Iris tipis semua sayuran.
- Pecahkan dua butir telur dalam wadah dan masukkan semua sayuran yang telah diiris.
- Tambahkan 1 sendok makan cream cheese dalam telur dan kocok hingga merata.
- Panaskan alat masak dan tuangkan mentega secukupnya di atas wajan.
- Masak telur di atas wajan.
- Geser adonan sedikit-sedikit agar bagian atas turun dan matang merata.
- Aduk perlahan sambil digulung memanjang.
- Masak hingga warna menjadi kuning keemasan.
- Setelah matang, pindahkan ke atas piring.
- Taburkan garam dan lada sesuai selera.
- Omelet siap disantap. Selamat mencoba!
Omelet tidak hanya lezat tetapi juga merupakan pilihan sarapan sehat. Telur sebagai bahan utama mengandung protein tinggi dan nutrisi penting lainnya. Kombinasi dengan sayuran seperti daun bawang, bawang bombay, dan tomat memberikan tambahan serat, vitamin, dan antioksidan.
(Kaje/Usk)