BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Anda sedang mencari ide jualan yang laris dan cepat balik modal? Jika iya, Anda dapat mencoba salah satu hidangan khas Tiongkok yang satu ini, yaitu Wonton.
Wonton akhir-akhir ini sedang populer dan diminati oleh berbagai usia. Berikut ini adalah resep bikin wonton yang mudah, enak dan dapat Anda tiru untuk ide jualan.
Resep Wonton untuk Jualan
Ikuti bahan-bahan dan langkah-langkah berikut ini untuk membuat wonton yang enak dan laris.
Bahan-Bahan
Kulit Wonton
- 200 gram tepung terigu serbaguna
- 1 butir telur
- 1/2 sendok teh garam
- Air secukupnya
Isian Wonton
- 200 gram daging ayam cincang
- 100 gram udang kupas, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 batang daun bawang, cincang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
Sup Wonton
- 1 liter kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang, iris tipis untuk taburan
Langkah-Langkah
- Campurkan tepung terigu dan garam dalam mangkuk besar. Buat lubang di tengahnya dan masukkan telur.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
- Gilas adonan hingga tipis, sekitar 1-2 mm. Potong adonan menjadi kotak-kotak berukuran sekitar 8×8 cm.
- Dalam mangkuk besar, campurkan semua bahan isian: daging ayam cincang, udang cincang, bawang putih, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, dan gula pasir. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Ambil satu lembar kulit wonton, letakkan sekitar 1 sendok teh isian di tengahnya.
- Basahi ujung-ujung kulit wonton dengan sedikit air, lalu lipat menjadi bentuk segitiga. Pastikan ujung-ujungnya menempel rapat. Anda bisa membentuknya sesuai selera, misalnya dengan menggabungkan kedua ujung bawahnya.
- Didihkan air dalam panci besar, masukkan wonton satu per satu. Masak hingga wonton mengapung dan matang, sekitar 3-4 menit. Angkat dan tiriskan.
Membuat Sup Wonton
- Panaskan kaldu ayam dalam panci. Tambahkan bawang putih, jahe, kecap asin, dan minyak wijen. Masak hingga mendidih.
- Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Angkat jahe dan bawang putih jika diinginkan.
- Masukkan wonton yang sudah direbus ke dalam sup, masak sebentar hingga panas.
Penyajian
- Tuang sup wonton ke dalam mangkuk saji.
- Taburi dengan irisan daun bawang.
- Sajikan hangat dengan pelengkap seperti sambal atau saus cabai jika Anda mau.
BACA JUGA: Resep Pangsit Goreng Mini ala XXI, Rasanya Khas Banget!
Kombinasi kulit yang lembut dengan isian yang gurih, menjadikan wonton sebagai sebagai ide jualan yang patut Anda coba, karena kemungkinan untuk balik modalnya sangat cepat.
Banyak orang yang suka dengan makanan khas Tiongkok yang satu ini, sehingga peluang untuk balik modalnya sangat besar.
(Virdiya/Aak)