BANDUNG,TM.ID: Cupcake churros adalah sajian manis yang sedang naik daun dalam dunia kuliner. Kombinasi antara kelembutan cupcake dengan cita rasa gurih churros membuatnya menjadi camilan yang sangat disukai oleh banyak orang. Jika kamu ingin mencoba membuatnya yang lezat di rumah, berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan-bahan Cupcake churros
Berikut adalah bahan-bahan yang bisa kamu gunakan:
Cupcake:
- 1 1/2 cup tepung terigu serbaguna
- 1 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 cup mentega, dilelehkan
- 1 cup gula pasir
- 3 butir telur
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1/2 cup susu sapi
Frosting:
- 1/2 cup mentega, suhu ruang
- 1 1/2 cup gula bubuk
- 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
- 3–4 sendok makan susu cair
Langkah- Langah
- Campurkan tepung terigu, bubuk kayu manis, baking powder, dan garam dalam sebuah wadah atau mangkuk besar. Aduk bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata dan sisihkan.
- Dalam mangkuk lain, kocok mentega yang telah kamu lelehkan dan gula pasir menggunakan mixer berkecepatan sedang hingga mengembang. Pastikan campuran menjadi lembut dan mengembang dengan baik.
- Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega sambil terus dikocok. Setelah telur tercampur rata, tambahkan ekstrak vanila dan aduk kembali hingga tercampur sempurna.
- Selanjutnya, tambahkan campuran tepung secara bergantian dengan susu sapi ke dalam adonan basah sambil terus diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Siapkan loyang cupcake dan lapisi dengan papercup liners. Tuangkan adonan ke dalam kertas cupcake hingga sekitar 3/4 penuh.
- Panaskan oven hingga suhu mencapai 180 derajat Celsius. Panggang cupcake dalam oven yang telah dipanaskan selama sekitar 15–18 menit atau sampai cupcake mengembang dan permukaannya berwarna keemasan.
- Selama proses memanggang, kamu dapat mulai membuat frosting. Kocok mentega dengan mixer listrik hingga menjadi lembut dan berwarna putih.
- Tambahkan gula bubuk secara bertahap ke dalam mentega yang telah dikocok, sambil terus mengocok hingga adonan menjadi lembut dan mengembang.
- Setelah itu, tambahkan ekstrak vanila, bubuk kayu manis, dan susu cair ke dalam adonan frosting. Kocok kembali hingga semua bahan tercampur sempurna dan frosting memiliki tekstur yang halus dan lembut.
BACA JUGA: Resep Muffin Abon Ayam, Lezat dan Yumy
Penyelesaian dan Penyajian
- Setelah cupcake selesai kamu panggang dan telah dingin,kamu dapat mulai menghiasnya dengan frosting. Gunakan piping bag untuk menghias cupcake dengan frosting secara merata.
- Untuk memberikan sentuhan dekoratif dan rasa yang sesuai dengan tema churros, tambahkan taburan gula bubuk atau serpihan kayu manis di atasnya.
- Cupcake churros siap disajikan dalam berbagai acara spesial atau sebagai hadiah untuk orang yang Anda cintai.
Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat membuat cupcake churros yang lezat dan menggugah selera. Nikmati kelezatan dari kombinasi antara cupcake dan churros dalam satu sajian yang unik ini. Semoga artikel ini membantumu dalam meracik hidangan istimewa ini di rumah.
(Kaje/Usamah)