Resep Cromboloni, Pastry yang Lagi Viral di TikTok!

Penulis: Anisa

cromboloni
(Instagram @monsieurspoon)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Cromboloni hadir atas keinginan pecinta kuliner yang menginginkan lebih dari sekadar croissant atau bomboloni. Dengan penampilan gemuk dan renyah seperti croissant, pastry ini menyajikan pengalaman unik dengan isian lembut yang meluber layaknya donat bomboloni.

Daya tarik utama cromboloni terletak pada sensasi kress yang renyah saat digigit, serta dengan kelembutan isian seperti cokelat atau tiramisu yang mencair di dalam mulut. Ini membuat cromboloni tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman yang tak terlupakan.

Bahan-bahan

Roti:

  • 1 butir telur (gunakan kuningnya saja)
  • Susu UHT secukupnya
  • Puff pastry instan

Topping:

  • Dark chocolate (lelehkan)
  • Chocochip
  • Almond panggang (cincang kasar)

Krim Cokelat:

  • 350 ml susu cair full cream
  • 60 gr gula pasir
  • 4 butir telur (gunakan kuningnya saja)
  • 20 gr tepung maizena
  • 85 gr dark chocolate (cincang kasar)
  • 30 gr mentega tawar

BACA JUGA: Resep Pindang Tongkol Cili Padi, Siapkan Buat Bekalmu!

Langkah Membuat Krim Cokelat

  • Kocok kuning telur, gula, dan maizena hingga merata.
  • Panaskan panci. Rebus susu dan gula yang tersisa, aduk hingga merata dan mendidih. Angkat.
  • Campurkan susu panas dengan adonan telur, aduk cepat. Masukkan ke panci, masak hingga adonan kental.
  • Masukkan cokelat yang sudah kamu cincang kasar dan mentega, aduk hingga merata. Angkat dan dinginkan di kulkas.

Langkah Membuat Cromboloni

  • Siapkan puff pastry instan. Ambil dua lembar, gabungkan dari ujung ke ujung, dan potong panjang menjadi lima bagian.
  • Gulung puff pastry yang sudah dipotong sampai habis hingga berbentuk gulungan gemuk.
  • Oles adonan puff pastry dengan campuran kuning telur dan susu UHT.
  • Panggang di oven dengan panas 200 derajat Celsius selama 20 menit.
  • Ambil dari oven. Masukkan krim cokelat ke dalam cromboloni dengan melubanginya dari samping hingga meluber.
  • Tambahkan cokelat di sampingnya dan tambahkan topping sesuai selera.
  • Diamkan hingga cokelat agak keras, dan cromboloni siap disantap.

 

(Kaje/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Hyundai Palisade Hybrid
Sudah Buka Pemesanan di Indonesia, Kapan Pasti Hyundai Palisade Hybrid Rilis?
Tangkas X7
Ketangguhan Motor Listrik Tangkas X7, akan Dibuktikan Lewat Intensitas Ojol!
thumb-small-R0010072_2022-01-24_11-25-22_screenshot
Ricoh Theta A1, Kamera 360 Profesional untuk di Medan Ekstrem
Jasad Bayi di SCBD
Jasad Bayi Laki-Laki Ditemukan Petugas Kebersihan di Kawasan SCBD
Mobil dinas busway
Menyoal Polisi Hormat ke Mobil Dinas Penerobos Busway, Polda Metro: Anggota Saya Fokus ke Kemacetan
Berita Lainnya

1

Empat Perusahaan Tambang Nikel di Raja Ampat Langgar Aturan Lingkungan Hidup

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi

4

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

5

Update Kondisi Gunung Tangkuban Parahu, Tetap Waspada Meski Jumlah Gempa Vulkanik Alami Penurunan
Headline
sapi menangis saat kurban
Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Cek Jawabannya
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi 1,2 Ton untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.