Resep Cromboloni, Pastry yang Lagi Viral di TikTok!

Penulis: Anisa

cromboloni
(Instagram @monsieurspoon)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Cromboloni hadir atas keinginan pecinta kuliner yang menginginkan lebih dari sekadar croissant atau bomboloni. Dengan penampilan gemuk dan renyah seperti croissant, pastry ini menyajikan pengalaman unik dengan isian lembut yang meluber layaknya donat bomboloni.

Daya tarik utama cromboloni terletak pada sensasi kress yang renyah saat digigit, serta dengan kelembutan isian seperti cokelat atau tiramisu yang mencair di dalam mulut. Ini membuat cromboloni tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman yang tak terlupakan.

Bahan-bahan

Roti:

  • 1 butir telur (gunakan kuningnya saja)
  • Susu UHT secukupnya
  • Puff pastry instan

Topping:

  • Dark chocolate (lelehkan)
  • Chocochip
  • Almond panggang (cincang kasar)

Krim Cokelat:

  • 350 ml susu cair full cream
  • 60 gr gula pasir
  • 4 butir telur (gunakan kuningnya saja)
  • 20 gr tepung maizena
  • 85 gr dark chocolate (cincang kasar)
  • 30 gr mentega tawar

BACA JUGA: Resep Pindang Tongkol Cili Padi, Siapkan Buat Bekalmu!

Langkah Membuat Krim Cokelat

  • Kocok kuning telur, gula, dan maizena hingga merata.
  • Panaskan panci. Rebus susu dan gula yang tersisa, aduk hingga merata dan mendidih. Angkat.
  • Campurkan susu panas dengan adonan telur, aduk cepat. Masukkan ke panci, masak hingga adonan kental.
  • Masukkan cokelat yang sudah kamu cincang kasar dan mentega, aduk hingga merata. Angkat dan dinginkan di kulkas.

Langkah Membuat Cromboloni

  • Siapkan puff pastry instan. Ambil dua lembar, gabungkan dari ujung ke ujung, dan potong panjang menjadi lima bagian.
  • Gulung puff pastry yang sudah dipotong sampai habis hingga berbentuk gulungan gemuk.
  • Oles adonan puff pastry dengan campuran kuning telur dan susu UHT.
  • Panggang di oven dengan panas 200 derajat Celsius selama 20 menit.
  • Ambil dari oven. Masukkan krim cokelat ke dalam cromboloni dengan melubanginya dari samping hingga meluber.
  • Tambahkan cokelat di sampingnya dan tambahkan topping sesuai selera.
  • Diamkan hingga cokelat agak keras, dan cromboloni siap disantap.

 

(Kaje/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Ekspor Pasir Laut
MA Putuskan Larang Kegiatan Ekspor Pasir Laut
Pangandaran
Hajat Laut Pangandaran 2025: Perpaduan Sakral Satu Suro dan Jumat Kliwon yang Terjadi 21 Tahun Sekali
Sam_Altman_TechCrunch_SF_2019_Day_2_Oct_3_(cropped)
Sam Altman: Jangan Terlalu Percaya pada ChatGPT, AI Bisa ‘Halu’ dan Menyesatkan
Chery C5
Chery Luncurkan Omoda C5 dan E5, Harga Tak Sampai Rp 400 Juta
PM Israel
CEK FAKTA: PM Israel Netanyahu Umumkan Akan Hancurkan Indonesia Setelah Iran
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Remu Suzumori Masuk Daftar 7 Aktris Paling Sukses di Jepang

3

Mau Liburan? Cek Cuaca Hari Ini, Mayoritas Wilayah Indonesia Hujan dan Berawan Tebal

4

Daftar Pajak Isuzu Panter 2024, Lengkap Semua Tipe!

5

Cristiano Ronaldo Resmi Perpanjang Kontrak Bersama Al Nassr Hingga 2027
Headline
Sumatera Selatan Tetapkan Status Siaga Darurat Bencana Karhutla
Sumatera Selatan Tetapkan Status Siaga Darurat Bencana Karhutla
Persib Tolak Uang Kadedeuh dari Sekda Jawa Barat
Persib Tolak Uang Kadedeuh dari Sekda Jawa Barat
Disnaker Kota Bandung Genjot 800 Pelatihan Gratis untuk Warga, Langkah Strategis Turunkan Pengangguran
Disnaker Kota Bandung Genjot 800 Pelatihan Gratis untuk Warga, Langkah Strategis Turunkan Pengangguran
Farhan Akui Bandung Masih Gelap, Segera Perbaiki PJU
Farhan Akui Bandung Masih Gelap, Segera Perbaiki PJU

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.