BANDUNG.TM.ID Buka puasa dengan keluarga di rumah selau menjadi momen yang sangat ditunggu-tunggu. Maka tidak heran jika kamu ingin menyiapkan menu yang istimewa. Tidak harus mahal dan juga ribet, ada banyak camilan dari tahu yang bisa kamu olah menjadi takjil bulan puasa. Berikut merupakan resep menu camilan dari tahu yang bisa kamu nikmati saat buka puasa.
1. Tahu Kukus Isi Daging
Menu camilan dari tahu yang pertama adalah tahu kukus isi daging. Berikut merupakan bahan dan cara membuatnya.
Bahan
- Gula pasir secukupnya
- kaldu
- merica
- garam
- ½ sendok makan minyak wijen
- 1 butir telur
- 1 sendok makan tepung sagu
- ½ sendok makan bawang putih halus
- 100 gram daging cincang
- 50 gram udang
- 5 buah tahu putih atau tahu pong
Cara Membuatnya
- Pertama kamu perlu memotong tahu menjadi sepuluh bagian. Kemudian kamu bisa menyisihkannya ke dalam wadah
- Kemudian, kamu bisa mencampurkan udang, daging, tepung sagu, telur, minyak wijen, bawang putih halus, merica, garam, gula, dan kaldu
- Lalu, kamu bisa mengaduknya dengan tangan sampai rata dan diamkan selama 15 menit
- Setelah itu, kamu bisa korek bagian tengah tahu tersebut dan isi dengan adonan tadi
- Terakhir, kamu harus mengukusnya selama 10 menit sampai matang. Kemudian nikmatialh dengan camouran saus
2. Lumpia Isi Tahu
Menu camilan dari tahu berikutnya yang bisa kamu buat adalah lumpia isi tahu. Berikut merupakan bahan dan cara membuatnya.
Bahan
- 2 batang daun bawang yang sudah diiris tipis
- 1 butir telur
- 2 buah tahu yang sudah kamu lumatkan menggunakan garpu
- 10 lembar kulit lumpia
Cara Membuatnya
- Pertama kamu bisa mencampurkan semua bahan isian, kemudian kamu bisa menambahkan garam secukupnya. Lalu tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Kemudian kamu bosa mengaduknya dengan tangan sampai rata
- Lalu, panaskan minyak dengan secukupnya, lalu tumislah sampai airnya hilang
- Pastikan rasanya sudah pas dan jika sudah selesai kamu bisa mematikan kompor, dan tiriskan
- Kemudian kamu bisa menyiapkan kulit lumpia dan memberinya isian dan lipatlah dengan rapi
- Terakhir, panaskan minyak goreng. Lalu goreng satu per satu lumpia tersebut sampai matang
3. Perkedel Tahu
Camilan dari tahu berikutnya adalah perkedel tahu. Berikut merupakan bahan dan cara membuatnya.
Bahan
- minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh garam
- 3 sendok makan terigu
- 1 butir telur
- ¼lembar daun kunyit
- 1 batang daun bawang
- 5 buah tahu putih
Bahan Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 3 siung bawang merah
Cara Membuatnya
- Pertama, kamu bisa menghaluskan tahu menggunakan garpu. Kemudian, kamu haluskan juga bahan untuk bumbu halusnya.
- Kedua, campurkan semua bahan dan bumbu kecuali minyak goreng. Kemudian, aduklah dengan tangan sampai merata
- Kemudaian, panaskan minyak goreng secukupnya. Tunggu sampai minyaknya panas, bentuk adonan tahu bulat-bulat seukuran sekali makan
- Lalu, gorenglah dengan minyak yang panas dan api yang cokelat
- Terakhir, sajikan perkedel tahu ini selagi masih hangat dna gurih
Kamu bisa mencoba sebagian menu camilan dari tahu diatas. Sajikan hidangan ini bersama dengan teh hangat, pasti makanan ini akan terasa nikmat jika disantap bersama-sama dengan keluarga.
BACA JUGA: Resep Dessert Cup Cokelat, Menu Makanan Takjil
(Kaje)