Daftar Menu Hidangan Favorit Khas Idul Adha 2024

Penulis: Vini

Hidangan Iduladha
Hidangan Iduladha. (istockphoto)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Perayaan Iduladha merupakan momen yang paling ditunggu umat muslim. Tidak hanya sebagai momen berqurban, tapi juga hidangan khas Iduladha yang dapat menyatukan antar keluarga dan umat muslim.

Hidangan Favorit Khas Iduladha

Berikut ini sejumlah hidangan yang menjadi favorit saat Iduladha yang perlu Anda ketahui.

1. Rendang

Rendang adalah hidangan yang tidak hanya populer di Indonesia, tetapi juga di dunia.

Hidangan khas Sumatera Barat ini dikenal karena cita rasa pedas dan gurihnya yang khas, menggunakan santan dan berbagai rempah.

Rendang dapat dibuat dengan daging sapi atau kambing dan bisa disajikan dalam bentuk basah atau kering sesuai selera.
Pada tahun 2011, rendang menduduki peringkat pertama dalam daftar World’s 50 Most Delicious Food oleh CNN.

2. Sate

Sate adalah makanan yang hampir selalu dapat ditemui di setiap sudut jalan di Indonesia.

Hidangan ini terdiri dari potongan daging yang ditusuk dan dibakar, kemudian disajikan dengan saus bumbu kacang dan kecap manis.

Pada saat Iduladha, sate menjadi salah satu pilihan utama untuk mengolah daging kurban karena cara pembuatannya yang sederhana namun menghasilkan rasa yang lezat.

3. Gulai

Gulai adalah hidangan berkuah dengan bumbu rempah yang kaya. Meskipun sering disamakan dengan Gule, sebenarnya keduanya berbeda.

Gule lebih dikenal di Jawa, sedangkan Gulai berasal dari Sumatera dan biasanya ditemukan di rumah makan Padang.
Gulai memiliki kuah kuning kental yang terbuat dari rempah seperti kunyit, cabai, bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, lengkuas, jahe, adas, pala, serai, jintan, dan kayu manis yang dimasak dalam santan.

4. Kambing Oven

Kambing oven adalah hidangan yang populer setiap Iduladha, meskipun bukan asli dari Indonesia.

Untuk membuatnya, Anda hanya perlu mengoleskan bumbu pada permukaan kambing, lalu memanggangnya dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius selama sekitar 45 menit.

Biasanya, bagian paha kambing digunakan karena lebih cepat empuk saat dimasak.

5. Sop Daging

Hidangan Sop daging adalah pilihan yang tepat jika Anda ingin menikmati olahan daging berkuah namun tidak bersantan.

Isian sop daging terdiri dari daging yang dimasak dalam kuah kaldu bening dengan tambahan irisan sayuran seperti kentang, wortel, buncis, kubis, tomat, serta daun bawang dan seledri.
Tambahkan tulang sumsum atau tetelan untuk cita rasa yang lebih nikmat.

6. Tengkleng

Menu Tengkleng adalah hidangan khas Solo yang mirip dengan gulai kambing, tetapi dengan kuah yang lebih encer.

Tengkleng terdiri dari tulang, daging, dan jeroan kambing yang dimasak dalam kuah santan beraroma rempah.

Hidangan ini sering disajikan bersama nasi hangat dan sate, dengan aroma rempah yang memikat.

7. Semur

Semur adalah hidangan khas Betawi yang menggunakan kecap sebagai bahan utama, memberikan kuahnya warna hitam pekat.

Selain kecap, semur juga diracik dengan berbagai bumbu rempah yang memperkaya rasanya. Semur dapat dibuat dari daging sapi, kambing, ayam, hingga telur.

BACA JUGA: 4 Rekomendasi Hidangan Daging Qurban Khas Idul Adha di Berbagai Daerah

Hidangan khas Iduladha di atas siap memanjakan lidah Anda saat perayaan hari raya qurban. Jadikan, hari raya Iduladha tahun ini lebih semangat dan berenergi dengan sejumlah hidangan yang ada. Selamat menikmati!

 

(Virdiya/Budis)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Bidik Menit Bermain Bersama Timnas Indonesia, Beckham Putra: Harus Cepat Beradaptasi
Aksi Beckham Putra Dapat Sorotan, Coach Justin: Warga Bandung Patut Bangga
kasus TPPO
Polri Imbau Masyarakat Tak Mudah Tergiur Kerja di Luar Negeri
limbah hewan kurban
Tips Buang Limbah Hewan Kurban yang Benar, Jangan Asal!
Pemakzulan Gibran
Jawaban Muzani saat Disinggung Surat Pemakzulan Gibran di MPR
Sonny Septian
Sapi Kurban Hadiah Raffi Ahmad Bikin Istri Sonny Septian Masuk RS
Berita Lainnya

1

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi

4

Mahasiswa Ilmu Komunikasi FISIP Unpas Raih Juara di Ajang Padjadjaran Public Relations Fair (PPRF) 2025

5

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Selain Yalla Shoot
Headline
sapi menangis saat kurban
Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Cek Jawabannya
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi 1,2 Ton untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.