BANUDNG,TM.ID: Lemon adalah salah satu bahan dapur yang serbaguna dan selalu berguna untuk memberikan cita rasa segar pada makanan atau minuman. Buah berwarna kuning cerah ini bukan hanya sebagai pelengkap dalam hidangan, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat yang sangat berharga.
Biasanya, lemon ada di dalam kulkas agar bisa digunakan kapan saja. Namun untuk menjaga kualitasnya, perlu kita perhatikan beberapa tips menyimpan lemon di kulkas agar tidak cepat mengering.
1. Jauh dari Bahan yang Mengandung Etilen
Etilen adalah gas alami yang berasal dari buah-buahan yang sudah matang. Gas ini dapat mempercepat proses pematangan buah lain yang berada dalam jarak dekat. Hal yang sama berlaku untuk lemon. Oleh karena itu, penting untuk menjauhkan lemon dari buah-buahan atau bahan lain yang mengandung etilen di dalam kulkas. Dengan demikian, kamu dapat memastikan bahwa lemon tetap segar dan tahan lama.
2. Bungkus Lemon dengan Plastik Bersih
Sebelum menyimpan lemon di kulkas, sebaiknya kamu membungkusnya dengan plastik bersih. Langkah ini efektif dalam menjaga kelembapan lemon dan mencegah kontaminasi dengan bahan-bahan lain yang dapat memengaruhi kualitasnya. Pastikan lemon dalam kondisi kering sebelum terbungkus dengan plastik, karena kelembapan yang berlebihan dapat menyebabkan lemon membusuk lebih cepat.
BACA JUGA: Temukan Manfaat Lemon Untuk Wajahmu!
3. Gunakan Wadah Kedap Udara untuk Lemon Potong
Lemon seringkali diiris sebagian untuk hidangan. Ini membuat bagian yang tidak terpakai menjadi rentan mengering meskipun kita simpan dalam kulkas. Untuk menghindari hal ini, kamu dapat menyimpan potongan lemon dalam wadah kedap udara.
Pastikan wadah tersebut memiliki penutup yang baik agar lemon tidak terlalu banyak terpapar udara, yang bisa membuatnya mengering lebih cepat. Dengan cara ini, kamu dapat mempertahankan kualitas potongan lemon dalam waktu yang lebih lama.
4. Peras Air Lemon dan Simpan dalam Botol
Cara lain yang efektif untuk menghindari lemon mengering adalah dengan memeras airnya dan menyimpannya dalam botol. Jika hanya memerlukan air lemon, cara ini adalah salah satu tips penyimpanan yang ideal. Pastikan peralatan untuk memeras dan menyimpan air lemon dalam keadaan steril. Ini akan membantu menghindari kontaminasi yang dapat memengaruhi kualitas air lemon.
Lemon adalah salah satu buah yang sangat berharga dalam dapur, karena bisa memberikan aroma dan rasa segar pada hidangan. Untuk memastikan bahwa lemon tetap segar dan dapat digunakan kapan saja, praktikkan tips penyimpanan di atas. Dengan cara ini, kamu dapat menghindari pemborosan dan selalu memiliki lemon segar siap digunakan.
(Kaje/Usamah)
