BANDUNG, TEROPONGMEDIA. ID — Asinan Kiamboy yang sedang viral menjadi pilihan yang tepat sebagai cemilan di siang hari yang panas.
Rasanya yang manis, asin, pedas, dan asam memberikan kesegaran yang sempurna, dan dapat dijadikan sebagai cemilan lenghilang kantuk. Dalam kanal youtub Wilggoz Kitchen, Amelia Chuatan membagikan resep asinan kiamboy yang sedang hits.
Berikut ini merupakan resep dan cata membuat asinan kiamboy yang segar di mulut. Dengan bahan-bahan dan langkah-langkah yang sederhana, anda dapat menciptakan asinan sendiri.
Bahan-bahan
- 15 pcs Kiamboy
- 1 ikat rambutan rapiah
- 1 buah mangga muda mengkel
- 1 kaleng longan
- 1 buah bengkoang
- 20 biji cabe rawit merah
- ¼ garam
- 350 ml air
- 150 gr gula pasir
- 20-25 pcs jeruk sonkit/jeruk kunci
Cara membuat
1. Buat air gula dengan cara tambahkan gula ke dalam panci yang sudah berisi air, lalu masak hingga gula larut. Sisihkan gula, sampai dingin.
2. Kupas rambutan, potong mangga dan bengkoang sesuai selera, belah 2 jeruk sonkit, potong-potong kiamboy dan buang bijinya dan Iris- iris cabe rawit.
3. Masuk semua bahan yang sudah dj iris dan di potong tadi, kecuali jeruk sunkit.
4. Setelah semua bahan dicampurkan menjadi satu, peras jeruk sunkit ke dalam bahan tersebut, lalu jeruknnya jangan dibuang, masukan ke dalam asianan tersebut.
BACA JUGA: Resep Ayam Rebus Jahe Juice dari Chef Devina
5. Kemudian tambahkan gula yang sudah dingin tadi, ke dalam bahan yang sudah tercampur perasan jeruk sukit. Lalu, aduk sampai rata.
6. Asinan Kiamboy viral siap untuk anda nikmati
Kesegaran asinan kiamboy yang sedang viral, patut untuk anda coba sebagai cemilan saat siang hari. Anda dapat membuat asinan ini menggunakan resep di atas.
(Vini/Aak)