BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Durian kupas seringkali menjadi pilihan bagi sebagian orang yang tidak mau ribet. Namun, menyimpan durian kupas ternyata tidak bisa asal simpan, karena butuh cara yang tepat agar tidak busuk.
Jika salah anda menyimpan durian dengan cara yang salah, daging durian bisa berubah menjadi berair, lembek, atau terlalu beralkohol. Agar durian tidak terbuang percuma, simak beberapa tips menyimpan durian kupas di kulkas berikut ini!
Tips Menyimpan Durian Kupas
1. Pisahkan Daging Durian dari Bijinya
Langkah pertama, pisahkan daging durian dari bijinya. Tips ini dijelaskan oleh akun Instagram @dtalam.id, yang menyebutkan bahwa memisahkan kedua bagian tersebut dapat mencegah kontaminasi. Dengan begitu, daging durian akan lebih awet dan tetap segar.
2. Gunakan Wadah Kedap Udara
Masukkan daging durian ke dalam wadah kedap udara atau plastik. Menurut @durianruntuh_nnp, langkah ini penting untuk melindungi durian dari udara luar yang dapat menyebabkan dagingnya mudah busuk atau asam.
3. Simpan di Kulkas dengan Suhu Tepat
Pastikan kulkas di rumah memiliki suhu sekitar 4 derajat Celsius. Suhu ini ideal untuk mencegah kontaminasi silang dengan bahan makanan lain yang disimpan di kulkas, sekaligus menjaga kesegaran durian.
4. Simpan di Freezer untuk Ketahanan Lebih Lama
Jika ingin durian lebih tahan lama, simpan dagingnya di freezer. Pada suhu -15 hingga -20 derajat Celsius, durian akan lebih awet dan tidak mudah terfermentasi. Cara ini sangat efektif untuk mencegah daging durian menjadi busuk atau asam.
BACA JUGA: 5 Rekomendasi Tempat Makan Durian Paling Sultan di Kota Bandung
Melalui cara-cara yang tepat, menyimpan durian kupas sebenarnya tidaklah sulit. Anda juga dapat menggunakan cara ini, ketika tidak bisa menghabiskan satu buah durian sekaligus.
(Virdiya/Aak)