Serupa tapi Tak Sama! Ini 4 Perbedaan Buah Nangka dan Cempedak

Penulis: Vini

Perbedaan buah nangka dan cempedak
(Pinterest)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Serupa tapi tak sama, banyak yang mengira buah cempedak dan nangka merupakan buah yang sama.

Padahal, keduanya merupakan buah yang berbeda, sebab terdapat perbedaan yang cukup signifikan antara buah nangka dan cempedak, meskipun terlihat serupa.

Sebagai buah khas Indonesia, nangka mudah ditemukan di berbagai daerah. Sementara itu, cempedak lebih terbatas dan umumnya tumbuh di Kalimantan, Sulawesi, serta Papua.

Oleh karena itu, penting untuk mengenali perbedaan antara cempedak dan nangka agar tidak keliru saat membeli atau mengonsumsinya.

Perbedaan Buah Cempedak dan Nangka

1. Daging Buah

Perbedaan pertama terlihat dari tekstur dan bentuk daging buahnya. Setelah dibuka, cempedak memiliki daging yang lebih lembut dan lumer di mulut, menyerupai tekstur durian. Sem

entara itu, nangka memiliki daging buah berwarna kuning keemasan dengan tekstur lebih berserat dan padat.

2. Jenis Olahan Buah

Baik cempedak maupun nangka dapat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan. Namun, cempedak memiliki keunikan dalam pemanfaatan kulitnya.

Di Kalimantan, kulit cempedak difermentasi menjadi makanan bernama mandai, yang bisa disantap sebagai lauk atau diolah menjadi tumisan.

Daging cempedak sering diolah menjadi gorengan, kue, hingga es krim. Sementara itu, nangka matang lebih umum digunakan sebagai bahan tambahan dalam es krim, puding, serabi, dan bolu.

Daging nangka muda juga populer sebagai bahan dasar gudeg atau sayur berkuah santan untuk lontong.

3. Bentuk dan Tekstur Kulit

Sekilas, cempedak dan nangka tampak mirip dari luar. Keduanya berbentuk lonjong, berukuran cukup besar, dan memiliki kulit berduri.

Namun, jika diperhatikan lebih dekat, cempedak memiliki duri yang lebih tumpul, bahkan terkadang hanya berupa titik kecil. Bentuknya pun lebih berlekuk-lekuk dan tidak beraturan. Saat matang, kulit cempedak berubah warna menjadi kuning.

Di sisi lain, nangka memiliki duri yang lebih tajam dan bentuk lonjong yang lebih simetris. Warna kulitnya tetap hijau meskipun sudah matang.

4. Aroma yang Berbeda

Meski sama-sama memiliki aroma khas, karakter wanginya cukup berbeda. Nangka mengeluarkan aroma manis yang lembut, sehingga tidak menyengat saat dicium.

Sebaliknya, cempedak memiliki aroma lebih kuat dan menyengat, mirip dengan durian. Bahkan, bau cempedak dapat tercium sebelum buahnya dibelah.

BACA JUGA: Mengupas 5 Perbedaan Anggur Muscat dan Anggur Hijau, Jangan Keliru!

Memahami ciri khas anatara buah nangka dan cempedak, anda dapat melihat perbedaan kedua buah ini, mulai dari tekstur hingga aromanya. Jadi, jangan sampai keliru lagi, ya!

 

(Virdiya/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Pengemis di Sunan Gunung Jati
Pengemis di Makam Sunan Gunung Jati Marak, DPRD Cirebon Minta Penanganan Lintas Sektor
Giveaway
Nurmad Kena Report Gegara Giveaway Rp 800 Juta, Natizen: 'Crab Mentality'
Polres Garut
Polres Garut Cek Langsung Lumbung Pangan Demi Menjaga Ketahanan Pangan Rakyat
Pemkot Cimahi Gelar Acara Peringatan Hari Lingkungan Hidup Sedunia
Pemkot Cimahi Gelar Acara Peringatan Hari Lingkungan Hidup Sedunia
Suara SBY
CEK FAKTA: Geger Rekaman Suara SBY Marahi Kapolri!
Berita Lainnya

1

Mahasiswa Ilmu Komunikasi FISIP Unpas Raih Juara di Ajang Padjadjaran Public Relations Fair (PPRF) 2025

2

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

3

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

4

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Selain Yalla Shoot

5

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!
Headline
Indonesia vs China
Timnas Indonesia Gilas China 1-0 di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Spanyol
Link Live Streaming Spanyol vs Prancis Semifinal UEFA Nations League 2025 Selain Yalla Shoot
Timnas Indonesia
Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Kualifikasi Piala Dunia 2026 Selain Yalla Shoot
pencarian korban longsor cirebon dihnetikan sementara
Bahaya Mengintai, Evakuasi Korban Longsor Tambang Cirebon Dihentikan Sementara

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.