Resep Sederhana Telur Ceplok Sambal Dabu-dabu yang Bikin Endul

Penulis: Anisa

telur ceplok sambal dabu-dabu
(Cookpad)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG,TM.ID: Telur ceplok sambal dabu-dabu adalah hidangan yang memikat selera, berakar dari kekayaan kuliner Indonesia, khususnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Hidangan ini memiliki rasa yang unik dan bercita rasa pedas yang khas. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lengkap dan panduan praktis untuk membuat telur ceplok sambal dabu-dabu yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-Bahan Telur Ceplok Sambal Dabu-dabu

Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu memiliki semua bahan yang dibutuhkan:

  • 5 butir telur ayam
  • 15 buah cabai rawit merah atau oranye, iris tipis
  • 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
  • 2 buah tomat hijau ukuran sedang, potong dadu
  • 2 buah tomat merah ukuran sedang, potong dadu
  • 6-8 siung bawang merah, potong dadu
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Pembuatan

Berikut adalah panduan langkah demi langkah dalam membuat telur ceplok sambal dabu-dabu yang lezat:

  •  Cuci bersih semua bahan yang perlu dibersihkan dan tiriskan.
  • Panaskan minyak dalam wajan. Ceplok telur ayam satu per satu hingga matang sempurna. Setelah matang, angkat dan tiriskan telur.
  • Campur semua bahan, kecuali telur, ke dalam sebuah mangkuk besar. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  • Panaskan sekitar 4-5 sendok makan minyak goreng dalam wajan. Setelah minyak panas, tuangkan minyak tersebut ke dalam campuran sambal dabu-dabu dan aduk kembali hingga merata.
  •  Periksa dan koreksi rasa sambal sesuai selera kamu dengan menambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir secukupnya.
  • Letakkan telur ceplok yang telah kamu tiriskan di atas piring saji. Lalu, siram telur dengan sambal dabu-dabu yang telah kamu siapkan.

BACA JUGA: Resep Telur Dadar Padang Anti Gagal

Tips Tambahan

  • Bagian tomat yang berair dan memiliki biji sebaiknya dibuang sebelum kamu potong dadu. Hal ini akan membantu menjaga konsistensi sambal yang tidak terlalu berair.
  • Kamu bisa menambahkan atau mengurangi jumlah cabai sesuai seleramu. Semakin banyak cabai yang kamu tambahkan, semakin pedas rasa sambal dabu-dabu ini.
  • Untuk varian rasa yang unik, kamu dapat menggunakan minyak goreng bekas menggoreng ikan, sehingga sambal dabu-dabu akan memiliki aroma ikan yang khas.

 

(Kaje/Usamah)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Pria aniaya ibu kandung
Lagi-lagi di Bekasi, Seorang Pria Aniaya Ibu Kandung dengan Pisau Dapur
Pelajar Ciparay diceburkan ke sumur
Sadis! Tolak Minum Tuak, Pelajar di Ciparay Bandung Diceburkan ke Sumur dan Disiram Alkohol
polisi pungli
Viral! Polisi Tersorot Diduga Pungli Duit Pengendara Wanita di Medan, Netizen: Normal dan Wajar!
Jess No Limit
Jess No Limit Catat Sejarah, Jadi YouTuber Indonesia Pertama Raih Dua Rekor Guinness
Agung Yansusan
Ijazah Siswa Masih Ditahan, Agung Yansusan Tekankan Implementasi Putusan MK
Berita Lainnya

1

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU

2

Telkom University Gelar Pelatihan Literasi Digital dan Etika AI bagi Remaja Kelurahan Tamansari Bandung

3

Inggris Borong 12 Jet F‑35A Pembawa Nuklir, Siaga Perang?

4

Dilema Bandara, Kemenhub Kaji Reaktivasi Husein, Bandung Desak Akses Udara Dipulihkan

5

Ini Sosok Bu Guru Salsa Viral
Headline
Manchester City
Link Live Streaming Juventus vs Manchester City Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
Real Madrid
Link Live Streaming RB Salzburg vs Real Madrid Piala Dunia Antarklub 2025 Selain Yalla Shoot
aturan baru pendakian gunung rinjani
Imbas Kematian Juliana Marins, Pemprov NTB Siapkan Aturan Baru Pendakian Gunung Rinjani
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!
Farhan Desak Reaktivasi Bandara Husein untuk Segera Dibuka!

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.