BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Sedang mencari resep hidangan kue lebaran yyang mudah dan praktis? Bikin kue lidah kucing dari Chef Devina aja, yuk.
Resep dan cara membuat kue lidah kucing ini sangat mudah ntuk anda ikuti. Jadi, tunggu apalagi? Ayo eksekusi sekarang!.
Resep Lidah kucing
Bahan
- 1 sdt perisa vanila
- 1 butir kuning telur
- 15 gr susu bubuk
- 75 gr Anchor Unsalted Butter (suhu ruang)
- 75 gr Anchor Tinned Salted Butter
- 60 gr Anchor Cheddar Cheese
- 50 gr putih telur
- 90 gr gula halus
- ½ sdt garam
- 120 gr tepung terigu protein sedang
- ½ sdt baking powder
Cara membuat
1. Parut keju, kemudian sisihkan.
2. Di dalam mangkuk kocok mentega tawar, tinned salted butter dan gula halus hingga pucat dan mengembang.
3. Masukkan kuning telur, garam dan perisa vanila, mixer hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk sambil di saring. Masukan keju parut, mixer kembali hingga rata.
5. Masukkan putih telur, kocok sesaat kemudian pindahkan ke dalam piping bag.
BACA JUGA: Ide Jualan Es Teler Cake Dessert Box Resep Chef Devina, Dijamin Laris!
6. Siapkan baking paper seukuran loyang yang akan digunakan. Lipat menjadi 4 bagian lalu lipat lagi sekitar 1 cm untuk jarak.
7. Semprotkan adonan lidah kucing lalu panggang di suhu 130 derajat celcius selama 25 menit.
8. Lidah kucing keju siap disajikan.
Aroma keju yang harum serta tekstur yang renyah, kue lidah kucing ini akan menjadi hidangan favorit tamu lebaran anda.
(Vini/Usk)