BANDUNG,TM.ID: Kentang panggang bawang putih merupakan salah satu resep makanan yang paling populer dan bisa mengganjal perut. Karena di dalam kentang tersebut terdapat karbohidrat yang bisa membuat kita merasa kenyang. Maka dari itu, kami akan membagikan resep lengkap dan langkah demi langkah cara membuat masakan satu ini.
Tentu rasanya juga akan lezat dan menggoda selera. Resep ini tidak hanya mudah kamu ikuti, tetapi juga menghasilkan hidangan yang sempurna untuk mengganjal laparmu. Yuk, simak resepnya dalam artikel ini!
Bahan-bahan Kentang Panggang Bawang Putih
- 1,5 kg kentang (pilih ukuran untuk hasil panggang yang merata)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 2 sdt garam
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 8 siung bawang putih
- 2 sdm daun peterseli bubuk (opsional)
Langkah Membuat
- Pertama, kupas dan bersihkan bawang putih yang sudahkamu siapkan. Lalu, parut atau cincang bawang putih dengan halus. Sisihkan bawang putih yang sudah dipersiapkan ini untuk digunakan nanti.
- Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius. Kemudian, siapkan kentang yang sudah kamu cuci dengan bersih. Jika ukuran kentang terlalu besar, potong kentang menjadi bagian yang lebih kecil agar matangnya merata.
- Campurkan minyak zaitun, garam, lada hitam bubuk, dan bawang putih yang sudah kamu olah tadi menjadi satu. Aduk hingga bumbu-bumbu tersebut merata dan membentuk campuran yang kental.
- Siapkan loyang besar yang akankamu gunakan untuk memanggang kentang. Letakkan kentang dalam loyang tersebut dan tuangkan campuran bumbu yang sudah kamu siapkan di atas kentang. Pastikan semua kentang terbalut dengan merata oleh campuran bumbu.
- Ratakan kentang dalam loyang, usahakan untuk tidak menumpuknya agar kentang bisa matang dengan baik dan merata. Setelah itu, panggang kentang dalam oven selama kurang lebih 50-60 menit.
- Selama proses memanggang berlangsung, sebaiknya balik kentang supaya matangnya merata dan sempurna. Ini akan membantu mendapatkan kentang panggang yang lezat di setiap sisinya.
- Setelah kentang matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kentang sedikit hangat sebelum tersaji. Untuk tambahan rasa yang lebih menarik, taburi kentang panggang dengan daun seledri bubuk dan keju sesuai selera.
BACA JUGA: Kesalahan Menyimpan Bawang Putih yang Harus Kamu Tahu!
Tips Memasak Kentang Panggang Bawang Putih
- Pilih kentang dengan ukuran seragam agar matangnya merata.
- Jika memungkinkan, gunakan baby potato sehingga kentang tidak perlu kamu potong lagi.
- Jika ingin meninggalkan kulit kentang saat dipanggang, pastikan untuk mencuci kentang dengan benar dan bersih agar aman untuk dikonsumsi.
- Keringkan kentang setelah dicuci agar hasil panggangnya lebih renyah.
- Selain bumbu-bumbu dalam resep,kamu bisa menambahkan perasa lain seperti paprika, cabai bubuk, atau bumbu-bumbu lain sesuai selera.
- Saat memanggang, jangan lupa untuk membalik kentang agar matangnya merata dan tidak ada bagian yang masih mentah.
Dengan resep kentang panggang bawang putih yang kami berikan di atas, kamu bisa menikmati hidangan yang gurih, wangi, dan lembut di setiap gigitannya. Selamat mencoba semoga berhasil!
(Kaje)