BANDUNG,TM.ID: Jika kamu pencinta dessert yang tidak bisa menolak godaan cokelat, maka resep puding Chocolatos yang kami berikan ini akan menjadi jawabannya. Dari berbagai varian puding yang ada, puding cokelat selalu berhasil menghadirkan sensasi manis dan lembut yang tak terlupakan.
Rahasia utama di balik kelezatan puding Chocolatos terletak pada pemilihan bahan-bahan yang berkualitas. Chocolatos adalah produk minuman cokelat yang terkenal, sebagai bahan utama dalam resep ini. Bubuk Chocolatos tidak hanya memberikan cita rasa cokelat yang autentik, tetapi juga memastikan puding memiliki warna yang menggugah selera.
Persiapan Bahan
Sebelum memasak, pastikan telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan dengan cermat. Untuk lapisan cokelat, kamu akan membutuhkan:
- 500 ml susu segar
- 300 ml air
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok makan cokelat bubuk
- 1 bungkus agar-agar plain
- 4 bungkus Chocolatos
Sementara itu, untuk lapisan putih kamu akan membutuhkan:
- 600 ml susu cair
- 50 gram gula pasir
- 50 ml susu kental manis
- 1 bungkus agar-agar plain
Cara Membuat Puding Chocolatos
- Campurkan bubuk Chocolatos, gula pasir, dan cokelat bubuk ke dalam panci. Tambahkan susu dan air, lalu masak dengan api sedang hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tuangkan adonan puding cokelat ke dalam cetakan. Diamkan hingga uapnya hilang, lalu masukkan ke dalam kulkas.
- Selanjutnya, campurkan semua bahan untuk lapisan putih dalam panci. Masak dengan api kecil sampai mendidih, lalu dinginkan hingga tidak beruap.
- Keluarkan cetakan puding cokelat dari kulkas dan tuangkan lapisan putih di atasnya. Diamkan hingga suhu ruang, lalu masukkan kembali ke dalam kulkas dan biarkan hingga benar-benar dingin.
- Saat puding sudah dingin dan padat, puding Chocolatos siap untuk disajikan dengan kelezatan sejatinya.
BACA JUGA: Resep Puding Lapis Regal Dessert Manis Pelengkap Takjil
Tips Tambahan
- Jika menginginkan tekstur puding yang lebih kenyal, tambahkan satu bungkus jelly plain ke dalam adonan puding sebelum didinginkan.
- Selalu buat adonan cokelat terlebih dahulu dan dinginkan sebelum membuat adonan putih. Ini akan memastikan bahwa lapisan putih menyatu secara sempurna.
- Jangan terburu-buru memasukkan adonan puding yang masih panas ke dalam kulkas, karena hal ini dapat merusak tekstur dan penampilan puding.
Jadi itu merupakan resep puding satu ini yang menggugah selera, terima kasih telah membaca artikel ini!
(Kaje/Budis)