BANDUNG.TM.ID Ayam kuluyuk krispi merupakan sajian khas Tiongkok yang tidak banyak orang tahu. Sajian ini terbuat dari potongan ayam krispi yang kemudian disiram dengan saus asam manis. Tampilannya seperti masakan yang ada di restoran.
Meskipun begitu, cara membuatnya ternyata terbilang sangat mudah loh bahan-bahannya jugs sangat familiar. Supaya kamu tidak penasaran lagi, kami akan memberikanmu resep ayam kuluyuk krispi yang bisa kamu jadikan sebagai menu sahur nanti.
Bahan-Bahan Ayam Kuluyuk Krispi
Berikut merupakan bahan-bahan yang perlu kamu gunakan untuk membuat ayam kuluyuk krispi ini:
- Minyak untuk menggorengnya
- tepung tapioka sebagai pelapis ayamnya
- 1 sendok teh baking powder
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 butir telur
- 400 gram dada ayam yang sudah di filet atau sudah dipotong
Bahan saus asam manis:
- 1,5 sendok makan maizena yang sudah kamu larutkan dengan sedikit air
- 2 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh cuka
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan margarin
- 150 gram nanas yang sudah kamu potong
- 2 buah cabai merah yang sudah kamu iris
- ½ siung bawang bombay yag sudah kamu iris
Jadi, itulah bahan-bahan yang bisa kamu gunakan untuk memasak olahan ayam ini.
Cara Membuat Ayam Kuluyuk Krispi
Setelah kamu mengetahui bahan-bahan yang akan kamu gunakan. Kami akan memberi tahu cara membuat oalahan ayam ini.
- Pertama, siapkan wadah yang akan kamu buat untuk marinasi potongan ayam dengan kaldu ayam bubuk, kecap asin, dan baking powder. Lalu, kamu bisa mengaduknya secara merata.
- Kedua, tambahkan telur, lalu aduk sampai rata, dan lapisi dengan tepung tapioka. Kemudian, diamkan selama tiga menit.
- Ketiga, kamu perlu memanaskan minyak, lalu goreng ayam tersebut sampai matang dan kering, lalu tiriskan
- Kemudian, kamu bisa memanaskan wajan dan menumis margarin serta bawang bombay
- Lalu, tambahkan saus tomat, gula pasir, saus sambal, dan cuka. Kemudian kamu bisa mengaduknya dengan rata
- Setelah itu, tuang larutan maizena dan aduk sampai tercampur dengan rata
- Kemudian kamu bisa memasukkan nanas dan cabai merah. masaklah sampai mengental
- Terakhir, ayam kuluyuk sudah siaapp untuk kamu santap
Jadi itulah resep olahan ayam kuluyuk krispi yang bisa kamu coba di rumah. Terima kasih telah membaca artikel ini. Selamat mencoba!
BACA JUGA: Resep dan Cara Membuat Patbingsu Korea Kekinian
(Kaje)