Menelisik Manfaat Sayur Kol, Nutrisi Penting untuk Kesehatan Tubuh

Penulis: Vini

Sayur kol
(Pixabay)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Sayur kol atau kubis ialah salah satu sayuran yang cukup mudah untuk Anda temui, baik di pasar tradisional maupun supermarket. Tidak heran, jika banyak yang menggunakan kol untuk bahan masakan, sebab sayur kol memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.

Kol memiliki kandungan nutrisi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan, seperti kandungan vitamin, mineral, dan serat.

Artikel ini akan membahas sejumlah manfaat yang bisa Anda rasakan ketika mengonsumsi kol.

Manfaat Sayur Kol untuk Kesehatan Tubuh

1. Melancarkan Sistem Pencernaan

Sayur kol dikenal sebagai salah satu sayuran yang kaya akan serat tidak larut. Serat ini berperan penting dalam meningkatkan pergerakan usus, sehingga mencegah masalah sembelit.

Serat tidak larut juga membantu meningkatkan volume kotoran dan mempercepat proses pembuangan. Mengonsumsi sayur kol secara rutin bisa membantu menjaga kesehatan saluran cerna dan mencegah masalah pencernaan seperti sembelit.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kol, terutama kubis ungu, kaya akan senyawa anthocyanin yang berfungsi sebagai antioksidan kuat. Anthocyanin dapat membantu melindungi jantung dari penyakit kardiovaskular dengan menurunkan tekanan darah dan mencegah peradangan pada pembuluh darah.

Penelitian menunjukkan, konsumsi rutin kol ungu mampu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Selain itu, kol juga mengandung polifenol, senyawa yang terbukti mampu mencegah penumpukan trombosit yang bisa menyebabkan penyumbatan pada arteri.

3. Mencegah Penyakit Kanker

Senyawa sulforaphane yang terkandung dalam sayur kol telah diteliti memiliki potensi dalam melawan perkembangan sel kanker. Sulforaphane bekerja dengan menghambat enzim HDAC yang berperan dalam perkembangan sel kanker.

Selain itu, kandungan vitamin C yang tinggi dalam kol juga berfungsi sebagai antioksidan yang membantu melindungi tubuh dari radikal bebas, molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu kanker.

4. Menurunkan Tekanan Darah

Kalium yang terkandung dalam sayur kol memiliki peran penting dalam mengatur tekanan darah. Kalium bekerja dengan mengeluarkan natrium berlebih dari tubuh melalui urine, yang secara efektif menurunkan tekanan darah.

Meningkatkan asupan makanan kaya kalium, seperti kol, dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan mencegah hipertensi, yang merupakan salah satu faktor risiko utama penyakit jantung dan stroke.

5. Meningkatkan Kesehatan Otak

Kol juga bermanfaat dalam menjaga fungsi kognitif otak. Kandungan nutrisi seperti vitamin K dan anthocyanin dalam kol berperan dalam menjaga aliran darah ke otak, sehingga membantu meningkatkan daya ingat dan kemampuan berpikir.

Konsumsi sayur kol secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan otak, terutama pada usia lanjut, dan mencegah risiko penurunan kognitif.

BACA JUGA8 Manfaat Konsumsi Sayur Hijau, Kaya Akan Nutrisi

Sejumlah manfaat sayur kol dapat Anda rasakan secara maksimal, jika cara mengonsumsinya sendiri benar, seperti mengonsumsi langsung secara mentah, fermentasi, atau dengan mengkukusnya terlebih dahulu sebelum Anda makan.

 

 

(Virdiya/Budis)

 

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Brasil
Ekuador vs Brasil Berakhir Imbang 0-0 di Kualifikasi Piala Dunia 2026 Zona CONMEBOL
Tambang Nikel Raja Ampat
Empat Perusahaan Tambang Nikel di Raja Ampat Langgar Aturan Lingkungan Hidup
Jamaah Terlantar
Kacau! Ribuan Jamaah Terlantar Menuju Arafah, Warga Ngadu ke Pemerintah
Real Madrid
Real Madrid Hampir Gaet Bintang Muda 45 Juta Euro dari River Plate, Siapa Dia?
Sapi Kurban Prabowo di Cirebon
KDM Antarkan Sapi Kurban Titipan Presiden Prabowo di Desa Bobos Cirebon
Berita Lainnya

1

Mahasiswa Ilmu Komunikasi FISIP Unpas Raih Juara di Ajang Padjadjaran Public Relations Fair (PPRF) 2025

2

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

3

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

4

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi

5

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Selain Yalla Shoot
Headline
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi 1,2 Ton untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia
Spanyol
Menang Dramatis 5-4 atas Prancis, Spanyol Melaju ke Final UEFA Nations League 2025
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.