Makanan yang Bantu Selamatkan Bumi!

Penulis: Vini

Makanan menyelamatkan bumi
Kacang-kacangan. (pixabay)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Salah satu cara sederhana untuk membantu menyelamatkan bumi, di era perubahan iklim dan kerusakan bumi yang semakin meningkat ialah memilah dan memilih makanan yang hendak kita konsumsi.

Dengan beralih pada makanan yang tepat, secara tidak langsung kita berperan aktif dalam menjaga keberlangsungan ekosistem bumi tanpa harus mengorbankan kebutuhan nutrisi sehari-hari.

Sebab, menurut Food and Agriculture Organization (FAO), sepertiga emisi gas rumah kaca (GHG) global berasal dari sektor makanan. Dari angka ini menunjukkan besarnya peran industri pangan dalam memperburuk perubahan iklim.

Makanan yang Bantu Menyelamatkan Bumi

Mengutip dari laman FHAFnB, makanan seperti sayuran organik, biji-bijian, dan kacang-kacangan adalah beberapa pilihan yang dapat membantu mengurangi jejak karbon dan limbah dari proses produksi.

Konsumsi makanan nabati juga terbukti lebih ramah lingkungan daripada produk hewani, karena membutuhkan lebih sedikit air dan lahan.

Berikut ini daftar makanan yang dapat membantu menjaga keberlanjutan lingkungan:

1. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan, lentil, dan buncis merupakan sumber protein nabati yang dapat tumbuh di lahan tidak subur dengan sedikit air.

Dengan mengonsumsi lebih banyak polong-polongan, kita dapat mengurangi ketergantungan pada protein hewani yang memiliki dampak lingkungan lebih besar.

2. Quinoa

Quinoa adalah biji-bijian bebas gluten yang berasal dari Andes. Ini merupakan sumber protein dan nutrisi penting. Quinoa juga tumbuh dengan sedikit air dan mampu bertahan di kondisi tanah yang sulit, menjadikannya pilihan ideal untuk pertanian berkelanjutan.

3. Blueberry

Blueberry organik dikenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi. Budidaya blueberry juga memerlukan sedikit air dan tidak membutuhkan pestisida sintetis, sehingga mendukung keberlanjutan lingkungan.

4. Alpukat

Alpukat kaya akan lemak sehat, vitamin, dan serat. Dari sisi lingkungan, alpukat yang dibudidayakan secara organik membutuhkan lebih sedikit pestisida dan meminimalkan dampak negatif pada tanah serta keanekaragaman hayati. Meskipun sering ditanam dalam monokultur, alpukat organik tetap lebih ramah lingkungan.

5. Oat

Oat adalah pilihan biji-bijian yang ramah lingkungan. Makanan ini juga memerlukan lebih sedikit air dan lahan, serta tidak bergantung pada pestisida, menjadikannya makanan dengan jejak karbon yang rendah dan cocok untuk diet berkelanjutan.

Menurut data Statista, volume produksi gandum global pada tahun 2023 mencapai 25,13 juta metrik ton, dan berdasarkan akan terus meningkat.

BACA JUGA: Menikmati Sensasi Lembut Gulai Gajebo, Makanan Surga dari Padang

Selain itu, oat mengandung protein yang diperlukan untuk perbaikan dan pertumbuhan otot, serta nutrisi penting seperti zat besi, magnesium, dan vitamin B. Oat juga merupakan sumber antioksidan yang baik, membantu melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dengan cara sederhana, seperti memilih makanan, kita sudah termasuk ikut serta dalam menyelamatkan bumi.

 

(Virdiya/Aak)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Perda kantung plastik
Siap-Siap, Kota Cimahi Bakal Keluarkan Perda Kantung Plastik pada Tahun 2026
Dedi Kusnandar: Dapat PR Dari Miro Petric
Tetap Berlatih di Waktu Libur, Dedi Kusnandar: Dapat PR Dari Miro Petric
Sapi Kurban Gereja Katedral
Bentuk Solidaritas! Gereja Katedral Serahkan 1 Ekor Sapi Kurban ke Masjid Istiqlal
Respons Beckham Usai Laga Debutnya Bersama Timnas Indonesia Mendapat Apresiasi Tinggi 
Respons Beckham Usai Laga Debutnya Bersama Timnas Indonesia Mendapat Apresiasi Tinggi 
Sapi kurban prabowo
Sapi Kurban Presiden Prabowo Bikin Heboh Warga Indramayu
Berita Lainnya

1

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Sejarah Kelam Jam Malam, dari Abad Kegelapan hingga Era Dedi Mulyadi

4

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Selain Yalla Shoot

5

Link Live Streaming Timnas Indonesia vs China Kualifikasi Piala Dunia 2026 Selain Yalla Shoot
Headline
sapi menangis saat kurban
Kenapa Sapi Menangis Saat Kurban? Cek Jawabannya
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Waspada Varian Baru Covid-19, Dinkes Kota Bandung Siagakan RS dan Laboratorium
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Presiden Prabowo Subianto Serahkan Sapi 1,2 Ton untuk Masjid Al Ukhuwah Bandung
Prabowo Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China
Bersyukur Timnas Indonesia Kalahkan China, Prabowo Berharap Bisa Berlaga di Piala Dunia

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.