BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Singapura menjadi negara yang cocok untuk penuhi kecintaan pada dunia kuliner. Anda akan merasakan beragam cita rasa baru dan pengalaman bersantap yang unik menjadikan kota ini sebagai destinasi gastronomi kelas dunia.
Cara ini akan membantu wisatawan mengeksplorasi dunia kuliner Singapura yang penuh warna, mulai dari hidangan kaki lima hingga santapan mewah berbintang Michelin.
1. Menjelajahi Ragam Hidangan Lokal yang Kaya Cita Rasa
Kuliner Singapura mencerminkan perpaduan budaya yang unik, mulai dari masakan Tionghoa, Melayu, India, Eurasia hingga Peranakan. Wisatawan dapat memulai petualangan kuliner di kawasan ikonik seperti Chinatown, Little India, dan Kampong Gelam yang menawarkan ragam santapan khas etnis. Sementara itu, Joo Chiat dan Katong dikenal sebagai pusat hidangan Peranakan yang otentik.
Setiap hari, pengunjung dapat menikmati hidangan khas dari berbagai budaya lokal. Pecinta makanan pedas bisa mencicipi chilli crab yang kaya rasa, sedangkan penikmat masakan India dapat menikmati roti prata yang gurih—salah satu hidangan nasional yang banyak digemari.
2. Makan Malam Berkelas di Restoran Berbintang Michelin
Singapura menjadi salah satu kota kuliner terbaik dunia dengan deretan restoran berbintang Michelin. Pada 2019, sebanyak 44 restoran masuk dalam daftar Michelin Star Singapura, dengan beberapa lainnya memperoleh penghargaan Bib Gourmand.
Restoran seperti Odette menyajikan kuliner Prancis modern, sementara Waku Ghin menampilkan teknik masak Jepang yang detail dan artistik. Untuk sentuhan lokal, Labyrinth menghadirkan masakan khas Singapura dengan gaya modern, dan Candlenut menjadi restoran Peranakan pertama di dunia yang meraih bintang Michelin.
Karena tingginya minat, wisatawan sebaiknya memesan meja beberapa bulan sebelum berkunjung agar tidak kehabisan tempat.
3. Menikmati Kreasi Chef Lokal dengan Cita Rasa Unik
Kehadiran chef berbakat turut memperkaya lanskap kuliner Singapura. Chef Jason Tan menghadirkan hidangan gastrobotanis di Corner House, sementara Willin Low menyajikan hidangan bergaya Singapura Modern di Relish by Wild Rocket.
Untuk kuliner kaki lima berkelas, A Noodle Story menjadi pilihan menarik. Kedai penerima Bib Gourmand ini menggabungkan ramen ala Jepang dengan mie wanton khas Singapura, menciptakan rasa yang unik dan memikat.
Pengunjung dapat menikmati langsung hasil kreativitas para chef lokal yang berhasil memadukan budaya dan teknik kuliner modern.
4. Menikmati Berbagai Pengalaman Kuliner Interaktif
Singapura menawarkan lebih dari sekadar santapan. Berbagai pengalaman bersantap unik dan tur kuliner tematik siap memanjakan lidah dan memicu rasa ingin tahu. Cobalah makan dalam gelap di Nox – Dine In The Dark, nikmati makanan laut di Ocean Restaurant, atau rasakan sensasi menangkap sendiri hidangan di Smith Marine.
Peminat dunia memasak juga dapat mengikuti kelas kuliner atau bergabung dalam tur makanan seperti Wok N’ Stroll atau Singapore After Dark, yang menyuguhkan pengalaman mencicipi berbagai hidangan etnik.
BACA JUGA:
5. Mengenal Sosok di Balik Dapur: Chef, Bartender, dan Pemilik Restoran Inspiratif
Singapura menjadi rumah bagi para chef, bartender, dan pemilik restoran yang mendedikasikan diri sepenuh hati pada seni kuliner. Pengunjung dapat menikmati omakase bergaya Eropa di Nouri atau mencicipi koktail berbasis gin lokal Brass Lion di bar NATIVE.
Berinteraksi langsung dengan para pelaku industri di dunia kuliner ini akan memberikan pengalaman lebih personal dan memperdalam kecintaan terhadap budaya makanan Singapura.
(Virdiya/Usk)
