BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Srikaya atau Annona squamosa, merupakan buah tropis yang memiliki rasa manis dan tekstur lembut.
Buah ini kaya akan nutrisi dan baik untuk tubuh. Penasaran ingin coba budidaya buah srikaya? Yuk, simak penjelasan berikut ini.
Srikaya adalah tanaman buah yang masuk dalam famili Annonaceae, bersama dengan buah sirsak. Daging buah srikaya memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang khas. Buah ini berwarna hijau saat masih mentah, kemudian berubah menjadi kuning atau cokelat ketika matang. Bagian dagingnya berwarna putih dan bijinya berwarna hitam.
Buah srikaya dapat dimakan langsung ketika matang atau diolah menjadi beragam makanan dan minuman lezat. Selain itu, srikaya kaya akan nutrisi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh.
Cara Budidaya Buah Srikaya
Tanaman ini mudah dibudidayakan, bahkan dapat tumbuh di pekarangan rumah. Berikut panduan praktis untuk menanam srikaya, melansir dari Cybext Kementerian Pertanian:
Syarat Tumbuh
Tanaman srikaya membutuhkan tanah subur yang kaya akan unsur hara. Tanaman ini dapat tumbuh pada daerah dengan ketinggian 0–800 meter di atas permukaan laut (mdpl), curah hujan 500–1000 mm per tahun, dan pH tanah antara 5,5 hingga 7,5.
Pembibitan
Bibit srikaya dapat diperoleh melalui dua metode:
- Generatif: Menggunakan biji.
- Vegetatif: Menggunakan teknik stek, cangkok, atau metode lainnya.
Perbanyakan secara vegetatif lebih banyak dipilih karena proses pertumbuhannya lebih cepat, menghasilkan jumlah tanaman lebih banyak, dan kualitasnya relatif seragam. Pilih bibit yang sehat dan bebas dari hama maupun penyakit untuk hasil yang optimal.
Proses Penanaman
Sebelum menanam, lakukan persiapan berikut:
- Gemburkan tanah di area tanam.
- Buat lubang tanam berukuran 50 x 50 cm dengan kedalaman 30–50 cm.
- Tambahkan pupuk kandang sebanyak 20 kg ke dalam lubang tanam, kemudian campur dengan tanah.
- Tanam bibit srikaya ke dalam lubang, lalu tutup dengan tanah.
Pemeliharaan Tanaman
Agar tanaman srikaya tumbuh subur dan menghasilkan buah yang melimpah, lakukan perawatan rutin, seperti:
- Membersihkan gulma di sekitar tanaman.
- Menyiram tanaman secara teratur, terutama saat musim kemarau.
- Memberikan pemupukan dengan dosis seimbang.
- Memangkas ranting atau batang yang tidak diperlukan.
- Mencegah dan mengendalikan hama serta penyakit.
Proses Panen
Tanaman srikaya biasanya mulai berbunga pada usia 3–4 tahun. Buah srikaya dapat dipanen setelah 110–120 hari sejak bunga muncul. Buah matang ditandai dengan warna hijau kecokelatan dan tekstur yang empuk saat ditekan. Proses panen cukup mudah, yaitu dengan memetik buah langsung dari tangkainya.
BACA JUGA: Nikmat! Resep Selai Srikaya Tanpa Telur
Budidaya srikaya tidak hanya mudah, tapi juga memiliki manfaat yang besar, terutama untuk konsumsi pribadi.
Kamu dapat menikmati buah srikaya yang segar atau mengolahnya menjadi hidangan yang lezat. Jadi, yuk mulai budidaya buah srikaya!
(Virdiya/Aak)