BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Minum kopi kini telah menjadi ritual wajib bagi banyak orang, tidak hanya di pagi hari tetapi juga sepanjang hari. Biasanya orang-orang minum kopi bersama dengan makanan pendamping.
Namun, meskipun kopi terasa lebih nikmat dengan camilan pendamping, tidak semua makanan cocok dikonsumsi bersama kopi. Beberapa jenis makanan ternyata bisa menimbulkan efek negatif bagi tubuh jika dikombinasikan dengan minuman berkafein ini.
Makanan yang Dihindari dengan Secangkir Kopi
Berikut lima makanan yang sebaiknya Anda hindari saat menikmati secangkir kopi, seperti melansir Health.
1. Jeruk
Mengonsumsi buah di pagi hari memang sehat, tetapi jeruk sebaiknya tidak dipadukan dengan kopi. Alasannya, jeruk memiliki rasa asam yang cukup tinggi, sementara kopi juga mengandung asam alami.
Jika keduanya dikonsumsi dalam waktu berdekatan, kombinasi ini dapat memicu iritasi pada lapisan lambung.
Gejala yang sering muncul meliputi mual, perut kembung, dan nyeri ulu hati. Oleh karena itu, jika ingin menikmati jeruk dan kopi, beri jeda waktu yang cukup agar lambung tidak terbebani.
2. Produk Susu
Menambahkan susu ke dalam kopi memang menambah kenikmatan, tetapi kombinasi ini tidak selalu baik untuk tubuh.
Susu mengandung kalsium yang tinggi, bahkan segelas susu mampu memenuhi sekitar 23 persen kebutuhan kalsium harian orang dewasa.
Namun, kandungan tanin dalam kopi dapat menghambat penyerapan kalsium tersebut. Sebagai gantinya, kalsium yang tidak terserap akan dikeluarkan melalui urine.
Selain itu, bagi orang yang memiliki lambung sensitif, kopi susu juga bisa memicu gangguan pencernaan. Untuk menghindari risiko ini, sebaiknya hindari konsumsi kopi bersamaan dengan susu atau produk olahan susu lainnya, seperti yoghurt dan keju.
3. Daging Merah
Jika kopi menghambat penyerapan kalsium pada susu, lain halnya dengan daging merah. Tanin dalam kopi juga dapat mengganggu penyerapan zat besi yang terkandung dalam daging.
Padahal, zat besi sangat penting untuk menjaga fungsi tubuh, seperti meningkatkan produksi hemoglobin.
Selain itu, kandungan lemak dalam daging merah dapat memperlambat penyerapan kafein oleh tubuh. Akibatnya, efek penyemangat dari kopi pun berkurang.
Jadi, jika ingin mendapatkan manfaat penuh dari kopi maupun zat besi, hindari mengonsumsinya dalam waktu yang bersamaan.
4. Makanan yang Digoreng
Kombinasi kopi dan gorengan, seperti pisang goreng atau tahu goreng, menjadi pasangan favorit bagi banyak orang Indonesia. Sayangnya, kebiasaan ini bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
Gorengan mengandung lemak dan kolesterol yang tinggi, sementara kopi mengandung senyawa diterpene yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh.
Jika keduanya dikonsumsi secara bersamaan, risiko kenaikan kolesterol menjadi lebih besar. Untuk menjaga kesehatan, sebaiknya pilih camilan rendah lemak sebagai teman ngopi.
5. Makanan Pedas
Mengonsumsi makanan pedas bersama kopi, terutama kopi panas, juga bukan pilihan yang bijak. Kandungan capsaicin dalam makanan pedas dapat merangsang reseptor rasa sakit di mulut, yang membuat sensasi pedas semakin intens.
Ketika makanan pedas ini dikombinasikan dengan kopi panas, reaksi tersebut bisa menyebabkan iritasi pada lambung. Selain itu, kombinasi ini juga dapat memicu gangguan pencernaan, keringat berlebih, hingga detak jantung yang meningkat.
BACA JUGA: Tips Seduh Secangkir Kopi Saat Musim Hujan
Kopi memang menjadi minuman yang menarik untuk memulai pagi hari. Namun, sebelum minum kopi pastikan lebih selektif dalam memilih makanan pendamping. Selain menghindari rasa yang tidak cocok, menghindari kombinasi makanan di atas juga penting demi menjaga kesehatan pencernaan dan metabolisme tubuh.
(Virdiya/Aak)
