BANDUNG,TEROPONGMEDIA.ID — Banyak yang sering menganggap kulit buah alpukat sebagai limbah yang tidak memiliki fungsi apapun. Padahal, kulit alpukat memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang cukup tidak bisa Anda abaikan.
Artikel ini akan menerangkan mulai dari kandungan hingga sejumlah manfaat rebusan kulit buah alpukat yang dapat memberikan efek positif untuk kesehatan.
Mengapa Kulit Buah Alpukat?
Meskipun seringkali diabaikan, kulit alpukat memiliki kandungan antioksidan, serat, dan vitamin yang dapat mendukung berbagai fungsi tubuh.
Menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agricultural Science menemukan bahwa kulit alpukat memiliki jumlah antioksidan kunci yang lebih besar seperti karotenoid, senyaw fenolik, dan flavonoid – yang semuanya dapat membantu melindungi tubuh Anda dari peradangan.
Kandungan Nutrisi Kulit Alpukat
Kulit alpukat kaya akan beberapa komponen penting, termasuk:
- Antioksidan: Membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan penyakit kronis.
- Serat: Mendukung pencernaan yang sehat dan membantu menjaga kesehatan jantung.
- Vitamin dan Mineral: Seperti vitamin C, vitamin E, dan magnesium, yang penting untuk kesehatan kulit dan fungsi tubuh secara keseluruhan.
Cara Memproses Kulit Alpukat
1. Cuci kulit alpukat untuk menghilangkan kotoran dan sisa pestisida.
2. Potong kulit alpukat menjadi beberapa bagian kecil untuk memudahkan proses perebusan.
3. Masukkan potongan kulit alpukat ke dalam panci dengan air bersih. Rebus selama 15-20 menit.
4. Kemudian, saring airnya dan biarkan dingin sedikit sebelum dikonsumsi.
Manfaat Mengonsumsi Air Rebusan Kulit Alpukat
1. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Air rebusan kulit alpukat kaya akan serat, yang dapat membantu memperbaiki sistem pencernaan dan mengatasi sembelit.
2. Menyokong Sistem Kekebalan Tubuh
Antioksidan dalam kulit alpukat dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan membantu melawan infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C dan E dalam kulit alpukat membantu memperbaiki dan menjaga kesehatan kulit, serta melawan tanda-tanda penuaan.
4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Serat yang terkandung dalam kulit alpukat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, mengurangi risiko penyakit jantung.
BACA JUGA: 5 Manfaat Minyak Alpukat Bagi Kesehatan Yang Jarang Orang Tahu!
Itulah sejumlah informasi mengenai kandungan hingga manfaat rebusan kulit alpukat yang perlu Anda ketahui.
(Virdiya/Aak)
