BANDUNG, TM.ID: Saat menjalankan ibadah puasa, menu sahur sangat berperan penting untuk memberi asupan energi yang cukup untuk aktivitas seharian. Menu sahur yang bergizi dan seimbang akan memberikan energi serta kenyamanan saat melaksanakan ibadah puasa.
Berikut ini merupakan rekomendasi menu sahur yang dapat memberikan pasokan energi yang cukup dan mampu menjaga kesehatan tubuh.
9 Rekomendasi Makanan Sahur
Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan sahur yang dapat membantu menjaga kesehatan dan memberikan pasokan energi yang cukup.
1. Nasi Merah
Nasi merah merupakan sumber pati yang dapat dipecah menjadi energi. Lebih kaya serat dibanding nasi putih, nasi merah juga mengandung berbagai mineral seperti zink, magnesium, zat besi, kalium, dan kalsium.
Dengan indeks glikemik yang rendah, nasi merah membantu menjaga kadar gula darah stabil, menghindarkan Anda dari rasa lemas dan lapar.
2. Sup Sayur
Sup sayur adalah pilihan yang sangat cocok untuk sahur karena memberikan asupan cairan yang dapat menjaga tubuh tetap terhidrasi selama puasa.
Kaya serat, vitamin, dan mineral, sup sayur juga dapat membantu menurunkan nafsu makan, karena mampu menunda pengosongan lambung.
3. Oatmeal
Sebagai pengganti nasi, oatmeal tinggi serat beta-glukan yang membentuk jel di dalam lambung, memperlambat pengosongan lambung dan menjaga rasa kenyang.
Oatmeal juga dapat menambah asupan cairan melalui pengolahan dengan susu atau air, agar menambah asupan energi bisa menambahkan buah-buahan segar atau kacang-kacangan.
4. Telur
Telur tinggi protein dan dapat membantu mengendalikan nafsu makan dengan mengatur hormon ghrelin dan meningkatkan hormon pemicu kenyang. Mengandung lemak yang diperlukan untuk pasokan energi, telur menjadi pilihan makanan sahur yang baik.
5. Ikan
Kaya protein dan mengandung berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin B2, vitamin D, fosfor, kalsium, zat besi, yodium, dan kalium.
Ikan juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung. Asam lemak ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung, menjadikan ikan sebagai opsi makanan sahur yang sehat.
6. Dada Ayam
Dada ayam tinggi protein dan rendah lemak, cocok sebagai menu diet saat sahur. Memiliki kandungan vitamin B12, dada ayam membantu dalam pembentukan sel darah merah, mengurangi rasa lemas akibat anemia selama berpuasa.
7. Pisang
Tinggi pati dan mengandung gula alami, pisang memberikan tambahan energi secara cepat dan aman untuk dikonsumsi saat sahur. Kandungan kalium dalam pisang juga membantu mengendalikan tekanan darah.
8. Semangka
Sebagai buah pengganti cairan tubuh, semangka memiliki kadar air yang tinggi, membantu menjaga hidrasi selama puasa. Tinggi gula alami, semangka memberikan energi dengan cepat dan aman bagi penderita diabetes.
BACA JUGA: 6 Vitamin Berperan Penting untuk Kecantikan dan Kesehatan Kulit, Wajib Tahu!
9. Kacang-Kacangan
Kacang tanah, kacang merah, dan kacang kedelai dapat melengkapi kebutuhan gizi harian. Kaya serat dan protein, kacang-kacangan juga mengandung polifenol sebagai antioksidan, membantu menjaga keseimbangan bakteri di usus dan meningkatkan imunitas.
Perhatikanlah varian makanan serta takaran yang masuk ke dalam tubuh, agar mendapat manfaat yang maksimal. Makan sahur dengan menu yang bergizi dan seimbang akan membuat kita lebih nyaman dalam menjalankan ibadah puasa.
(Vini/Usk)
