5 Sumber Karbohidrat Selain Nasi, Jadikan Tubuh Lebih Bernutrisi!

Penulis: Vini

Sumber karbohidrat selain nasi
Nasi. (Pinterest)
[galeri_foto] [youtube_embed]

Bagikan

BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Sebagian besar masyarakat Indonesia mengandalkan nasi sebagai sumber karbohidrat. Padahal, Indonesia memiliki kekayaan pangan yang bisa menjadi sumber karbohidrat, selain nasi.

Berdasarkan laporan National Food Agency (Badan Pangan Nasional), Indonesia memiliki 945 jenis biodiversitas pangan, termasuk 77 jenis sumber karbohidrat, 75 jenis sumber protein, 389 jenis buah-buahan, 228 jenis sayuran, 40 jenis bahan minuman, 26 jenis kacang-kacangan, serta 110 jenis rempah dan bumbu.

Jika kamu ingin mencoba variasi lain selain nasi, berikut beberapa sumber karbohidrat lokal yang kaya nutrisi dan tak kalah mengenyangkan.

Sumber Karbohidrat Selain Nasi

1. Talas

Talas terkenal sebagai makanan yang kaya kalsium, sehingga sangat baik untuk menjaga kesehatan tulang. Makanan ini juga cukup mengenyangkan, bahkan setengah potong talas dapat menggantikan satu porsi nasi. Talas bisa diolah menjadi berbagai makanan seperti talas kukus, keripik, atau bahan campuran dalam kue.

2. Kentang

Kentang menjadi salah satu alternatif pengganti nasi yang cukup populer. Selain kaya akan karbohidrat, kentang mengandung antioksidan dan serat yang berfungsi melawan radikal bebas di dalam tubuh. Dua buah kentang sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat setara dengan satu porsi nasi. Kentang dapat diolah menjadi kentang rebus, mashed potato, atau sajian lainnya.

3. Pisang

Pisang merupakan pilihan praktis untuk kamu yang sedang diet. Dua buah pisang bisa menggantikan satu porsi nasi. Selain itu, pisang kaya akan zat besi yang baik untuk sirkulasi darah. Pisang bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi makanan lezat seperti pisang goreng, smoothies, atau pancake pisang.

4. Sagu

Sagu merupakan makanan khas Indonesia Timur yang kaya nutrisi. Tepung sagu memiliki kandungan karbohidrat setara nasi, di mana delapan sendok makan tepung sagu (sekitar 100 gram) sudah cukup menggantikan satu porsi nasi. Sagu juga bisa diolah menjadi papeda, kue sagu, atau makanan tradisional lainnya.

5. Jagung

Jagung adalah sumber karbohidrat yang kaya serat dan dapat membantu melancarkan pencernaan sekaligus mencegah sembelit. Tiga buah jagung setara dengan satu porsi nasi. Jagung bisa diolah menjadi jagung rebus, bakwan jagung, atau sup jagung yang nikmat.

6. Singkong

Singkong mengandung serat tinggi dan kadar gula rendah, sehingga cocok untuk menjaga kadar gula darah. Bagi kamu yang ingin mengurangi risiko diabetes, singkong adalah pilihan yang tepat. Dengan mengonsumsi 1,5 potong singkong, kebutuhan karbohidrat setara dengan satu porsi nasi dapat terpenuhi. Singkong juga bisa diolah menjadi keripik, singkong goreng, atau tape singkong.

BACA JUGA: Ahli Gizi: Orang yang Diet Jangan Musuhi Karbohidrat

Kekayaan alam yang melimpah, menjadikan Indonesia memiliki banyak sumber karbohidrat lokal, selain nasi. Beberapa alternatif karbohidrat ini, kata akan nutrisi, sehingga cocok untuk pengganti nasi.

 

 

(Virdiya/Usk)

Baca berita lainnya di Google News dan Whatsapp Channel
Berita Terkait
Berita Terkini
Total Denda Persib di Musim Ini Mencapai Lebih Dari 1 Miliyar, Persib Minta Bantuan Bobotoh
Total Denda Persib di Musim Ini Mencapai Lebih Dari 1 Miliyar, Persib Minta Bantuan Bobotoh
Hasil Sidang Komdis PSSI: Persib dan Persija Dihukum Ratusan Juta
Hasil Sidang Komdis PSSI: Persib dan Persija Dihukum Ratusan Juta
Pengemis di Sunan Gunung Jati
Pengemis di Makam Sunan Gunung Jati Marak, DPRD Cirebon Minta Penanganan Lintas Sektor
Giveaway
Nurmad Kena Report Gegara Giveaway Rp 800 Juta, Natizen: 'Crab Mentality'
Polres Garut
Polres Garut Cek Langsung Lumbung Pangan Demi Menjaga Ketahanan Pangan Rakyat
Berita Lainnya

1

Mahasiswa Ilmu Komunikasi FISIP Unpas Raih Juara di Ajang Padjadjaran Public Relations Fair (PPRF) 2025

2

Legislator Kritik Keras Penambangan Nikel Raja Ampat Papua Barat Daya, Melanggar Regulasi!

3

Pengabdian Kepada Masyarakat – UNIBI TALK: Storytelling sebagai Cara Membentuk Personal Branding yang Autentik dan Konsisten Melalui Media Sosial Instagram

4

Update Kondisi Gunung Tangkuban Parahu, Tetap Waspada Meski Jumlah Gempa Vulkanik Alami Penurunan

5

Ida Fauziyah: PKB Lahir dari Rahimnya NU
Headline
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan
Tambang Nikel Raja Ampat, KLH Temukan Pelanggaran Aturan Lingkungan
Prabowo Laksanakan Salat Iduladha di Masjid Istiqlal
Prabowo Laksanakan Salat Iduladha di Masjid Istiqlal
Indonesia vs China
Timnas Indonesia Gilas China 1-0 di Kualifikasi Piala Dunia 2026
Spanyol
Link Live Streaming Spanyol vs Prancis Semifinal UEFA Nations League 2025 Selain Yalla Shoot

Dapatkan fitur lebih lengkap di aplikasi Teropong Media.