BANDUNG,TM.ID: Sebagai anak kos, mencari menu buka puasa yang simpel menjadi kebutuhan utama. Tanpa kehadiran keluarga, anak kos dituntut untuk mandiri dalam menyiapkan menu buka puasa. Masak dengan alat seadanya tidak menjadi hambatan untuk tetap melakukan puasa.
Berikut ini kami sajikan beberapa pilihan menu buka puasa praktis yang dapat menjadi referensimu. Simak penjelasannya dalam artikel ini!
1. Nasi Liwet Teri Pedas
Anak kos sering mengandalkan rice cooker sebagai alat masak andalan. Dengan rice cooker, kamu dapat membuat nasi liwet teri pedas yang gurih dan menggugah selera. Berikut bahan-bahan dan cara membuat menu buka puasa simpel ini.
Bahan-bahan:
- 300 g beras pulen, cuci, tiriskan
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1 sdm minyak sayur
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 g teri tawar, goreng
Cara membuat:
- Taruh beras dalam panci rice cooker. Beri garam, daun salam, dan serai. Tuangi santan.
- Masak hingga nasi matang, aduk-aduk, dan biarkan dalam kondisi Warm.
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe rawit, aduk hingga layu.
- Tambahkan teri tawar, aduk rata.
- Sajikan nasi liwet dengan teri pedas.
2. Chocolate Cake
Dengan menggunakan rice cooker, kamu dapat membuat takjil manis berupa kue cokelat dengan taburan dark chocolate. Berikut bahan-bahan dan cara membuat takjil menu buka puasa satu ini.
Bahan-bahan:
- 250 g tepung terigu
- 20 g cokelat bubuk
- 80 g gula pasir
- 1 sdm baking powder
- 1 sdt garam
- 2 butir telur
- 50 g mentega, lelehkan
- 400 ml susu cair
Cara membuat:
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk rice cooker.
- Campur susu, telur, mentega leleh, aduk hingga rata.
- Tuangkan ke dalam mangkuk rice cooker, aduk rata.
- Tambahkan putih telur, aduk perlahan hingga rata.
- Ratakan adonan, taburi cokelat cincang.
- Nyalakan rice cooker, proses cook hingga matang dan berpindah ke Warm.
- Biarkan selama 10 menit sebelum kamu sajikan.
BACA JUGA: 4 Kreasi Roti Tawar Untuk Menu Buka Puasa, Dijamin Nikmat!
3. Milky Mi Instan
Mi instan bisa menjadi pilihan menu simpel dengan tambahan kuah susu untuk sensasi gurih dan creamy. Menu buka puasa anak kos satu ini tidak pernah gagal. Berikut bahan dan cara membuatnya yang bisa kamu ikuti.
Bahan-bahan:
- Susu segar/susu kedelai/susu almond
- Telur
- Sayuran
Cara membuat:
- Didihkan air bersama bawang putih cincang. Masukkan mi, masak hingga mulai lunak. Tambahkan sayuran, aduk hingga layu dan mi lunak. Angkat dan tiriskan.
- Masak susu bersama bumbu kaldu dan bumbu minyak yang ada pada kemasan mi hingga mendidih.
- Taruh mi dalam mangkuk, tuangi kuah susu panas. Beri telur dan irisan cabai rawit. Mi kuah susu siap kamu nikmati.
4. Nasi Goreng Gabut
Jika semua menu tadi sudah kamu coba, sekarang saatnya coba menu satu ini. Nasi goreng gabut merupakan variasi nasi goreng yang menggabungkan nasi dan mi instan. Berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi instan sesuai selera
- 1 mangkuk nasi putih
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm daun bawang iris kasar
Cara membuat:
- Remukkan mi instan. Panaskan minyak dalam wajan, masak telur hingga setengah matang.
- Masukkan nasi, aduk cepat hingga telur tercampur rata dengan nasi.
- Tambahkan mi instan, aduk rata.
- Masukkan daun bawang, aduk hingga merata, lalu angkat.
Semoga dengan resep menu buka puasa praktis ini kamu dapat menikmati hidangan berbuka tanpa ribet di tengah kesibukan sebagai anak kos. Selamat mencoba, semoga berhasil ya!
(Kaje/Usk)