BANDUNG,TM.ID: Selama bulan Ramadan, menu buka puasa menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi berbuka puasa. Berbagai macam takjil tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga menjadi ide jualan yang menarik.
Di bawah ini, kami akan memberikan beberapa resep menu buka puasa yang lezat dan mudah untuk disiapkan. Tentunya menu-menu ini sangat kekinian dan terkenal di kalangan generasi saat ini. Simak menunya dalam artikel ini.
Menu Buka Puasa Kekinian
Berikut terdapat 4 menu buka puasa yang bisa kamu jadikan referensi sebagai usaha atau resep untuk membuatnya dirumah.
1. Puding Karamel
Puding karamel adalah menu buka puasa yang lezat dan banyak orang yang menyukainya. Ini bahan dan cara membuatnya:
Bahan Karamel:
- 100 gram gula pasir
- 65 mililiter air hangat
Bahan Puding Susu:
- 1 liter susu UHT Full Cream
- 15 gram jelly powder rasa plain
- 1 sendok teh bubuk agar-agar
- 100 gram gula pasir
- ½ sendok teh vanili bubuk
- 2 butir kuning telur, kocok lepas
Cara Membuat:
- Buat sirup karamel dengan mencampur gula dalam teflon hingga meleleh, tambahkan air hangat, aduk hingga rata.
- Tuangkan sirup karamel ke dalam cup, sisihkan.
- Campur bahan puding susu ke dalam wajan, tambahkan susu UHT, kocokan kuning telur, vanili bubuk, aduk hingga rata.
- Masak adonan hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Setelah matang, tuangkan adonan puding ke dalam cup yang sudah berisi sirup karamel.
- Dinginkan dalam kulkas hingga mengeras, sajikan saat berbuka puasa.
2. Es Kuwut Melon Sirup
Es kuwut melon sirup adalah menu buka puasa segar yang cocok untuk menemani berbuka puasa. Ini bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Nutrijell rasa kelapa muda
- 60 mili santan instan
- 1200 mili air
- Kental manis secukupnya
- ½ buah jeruk nipis, peras dan ambil airnya
- 1 buah jeruk nipis, potong tipis
- Biji selasih secukupnya
- Nata de coco secukupnya
- Sirop rasa melon secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campur Nutrijell, santan, air, dan kental manis dalam panci, didihkan, saring dan dinginkan.
- Tambahkan biji selasih, nata de coco, air jeruk nipis, potongan jeruk nipis, sirop melon, dan es batu ke dalam wadah.
- Tuangkan adonan Nutrijell ke dalam wadah, aduk rata.
- Es kuwut melon siap untuk kamu santap.
BACA JUGA: 10 Menu Buka Puasa Paling Diminati, Menu Favoritmu Ada?
3. Es Kopyor Nangka
Es kopyor nangka adalah takjil yang menyegarkan dengan perpaduan rasa kopyor dan manisnya nangka. Ini bahan dan cara membuatnya
Bahan-bahan:
- 1 bungkus Nutrijell rasa kelapa muda
- 100 gram gula
- 700 mililiter air
- 65 mililiter santan instan
- Sirop rasa cocopandan secukupnya
- Es batu ukuran besar
- Buah nangka secukupnya, potong kecil
Cara Membuat:
- Campur Nutrijell, gula, air, dan santan dalam panci, kemudian aduk-aduk sampai matang.
- Tuangkan adonan Nutrijell ke dalam wadah, tambahkan nangka, es batu, dan sirop cocopandan.
- Es kopyor nangka siap untuk kamu nikmati.
4. Buko Taro
Buko taro adalah takjil unik dengan rasa taro yang lezat. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1 sendok teh bubuk taro
- 1 bungkus bubuk agar-agar rasa plain
- 70 gram gula pasir
- 600 mililiter air
- 100 mililiter air panas
- 1 sendok makan bubuk taro
- 200 gram kental manis
- 1 kaleng susu evaporasi
- 500 gram nata de coco
- 1 sendok makan biji selasih
- 30 gram keju Cheddar, parut
Cara Membuat:
- Campur bubuk taro, bubuk agar-agar, gula, dan air dalam panci, biarkan sampai mendidih, tuangkan ke dalam wadah, biarkan mengeras.
- Potong adonan menjadi kotak kecil, sisihkan.
- Campur bubuk taro dengan air panas, tambahkan kental manis dan susu evaporasi, aduk rata.
- Tambahkan nata de coco dan biji selasih, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam cup, taburkan parutan keju di atasnya.
- Dinginkan dalam kulkas, sajikan saat berbuka puasa.
Dengan variasi menu buka puasa yang kaya dan lezat ini, kamu dapat menikmati berbuka puasa dengan cara yang lebih menyenangkan dan meriah. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!
(Kaje/Usk)