BANDUNG, TEROPONGMEDIA.ID — Nasi goreng merupakan menu praktis sebagai penolong rasa lapar bagi sebagian orang. Tidak hanya itu, nasi goreng juga bisa dikreasikan menjadi beberapa varian resep.
Di bawah ini akan mengupas tiga resep nasi goreng yang bisa Anda coba di rumah. Dengan variasi yang berbeda, akan membuat Anda tidak merasa bosan, jika harus makan nasi goreng tiap hari.
1. Resep Nasi Goreng Ayam Kecap
Hidangan nasi goreng ini memadukan suwiran ayam dengan rasa manis gurih dari kecap manis, menciptakan cita rasa yang istimewa.
Bahan-Bahan
- 3 sdm minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 g ayam rebus, suwir-suwir
- 5 lembar daun sawi, iris kasar
- 400 g nasi putih dingin
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Halus
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
Pelengkap
- Kerupuk kanji
- Acar timun wortel
- Bawang merah goreng
Cara Memasak
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan daun bawang dan suwiran ayam, aduk hingga layu.
- Masukkan daun sawi, lalu aduk sebentar.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, dan merica. Besarkan api.
- Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Sajikan hangat dengan pelengkap.
2. Resep Nasi Goreng Kecap Sederhana
Resep ini cocok untuk Anda yang mencari hidangan cepat dengan bahan sederhana namun tetap lezat.
Bahan-Bahan
- 300 g nasi putih dingin
- 3 sdm margarin
- 5 sdm kecap manis
- 1/2 sdt merica bubuk
- 50 g daging ayam atau sapi suwir
- 1 batang daun bawang, iris halus
Bumbu Halus
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 potong kecil terasi
- 2 sdt garam
Telur Dadar
- 2 butir telur ayam
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
Cara Memasak
- Haluskan semua bahan bumbu.
- Lelehkan margarin, tumis bumbu halus hingga wangi.
- Masukkan daging suwir dan daun bawang, aduk hingga layu.
- Tambahkan nasi, kecap manis, dan merica. Aduk hingga rata.
- Sajikan nasi goreng dengan telur dadar dan bawang merah goreng sebagai pelengkap.
Langkah-Langkah Membuat Telur Dadar
- Kocok telur dengan bumbu hingga berbuih.
- Panaskan minyak, buat telur dadar, lipat memanjang, lalu angkat.
3. Resep Nasi Goreng Kampung
Cita rasa pedas gurih khas nasi goreng kampung membuat hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan kecap manis.
Bahan-Bahan
- 3 sdm minyak sayur
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 100 g ayam rebus, suwir-suwir
- 3 lembar kol, iris kasar
- 3 lembar daun sawi, iris kasar
- 400 g nasi putih dingin
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
Bumbu Halus
- 3 buah cabe merah keriting
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
Pelengkap
- Kerupuk kanji
- Telur goreng
- Acar timun wortel
- Bawang merah goreng
Cara Memasak
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.
- Masukkan daun bawang dan ayam, aduk hingga layu.
- Tambahkan kol dan sawi, aduk sebentar.
- Tambahkan nasi, kecap manis, kaldu jamur, dan merica. Besarkan api dan aduk hingga merata.
- Sajikan hangat dengan pelengkap sesuai selera.
BACA JUGA: Nasi Goreng Babat Pak Karmin, Kuliner Legend Favorit Ganjar Pranowo
Kreasikan menu nasi goreng Anda dengan sejumlah resep di atas. Resep nasi goreng di atas akan menggugah selera makan Anda. Selamat mencoba!
(Virdiya/Usk)
