BANDUNG,TM.ID: Ubi merupakan bahan makanan yang sangat serbaguna dan dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut adalah beberapa contoh olahan makanan dari ubi:
1. Kentang Goreng Ubi
Potong ubi menjadi bentuk kentang goreng, lalu goreng hingga renyah. Tambahkan garam atau bumbu favoritmu sebagai penyedap.
2. Bubur Ubi
Rebus ubi yang sudah dikupas dan dipotong menjadi potongan kecil hingga empuk. Tambahkan gula, susu, dan rempah-rempah seperti kayu manis untuk rasa yang lezat.
3. Pisang Goreng Ubi
Iris ubi menjadi potongan tipis seperti pisang, lalu goreng hingga kecokelatan. Tambahkan gula atau madu sebagai topping.
4. Ubi Panggang
Kukus atau panggang ubi hingga empuk. Belah ubi dan beri isian seperti mentega, madu, atau marshmallow.
5. Kue Ubi
Buat kue dengan bahan dasar ubi seperti kue ubi ungu, kue ubi jalar, atau bolu ubi.
6. Kripik Ubi
Iris ubi menjadi tipis-tipis, lalu goreng hingga renyah. Taburi dengan garam atau bumbu pilihan.
7. Bakso Ubi
Campurkan ubi yang sudah dihaluskan dengan tepung dan bumbu, lalu bentuk menjadi bakso. Rebus atau kukus hingga matang.
8. Ubi Tumbuk
Rebus dan tumbuk ubi hingga halus. Tambahkan susu, gula, dan mentega untuk cita rasa yang lezat.
9. Sup Ubi
Rebus ubi dengan kaldu sayuran, lalu haluskan. Tambahkan bumbu dan saus untuk rasa yang lebih kaya.
10. Salad Ubi
Potong ubi menjadi dadu dan panggang hingga matang. Campur dengan sayuran, kacang-kacangan, dan dressing favoritmu.
BACA JUGA : Olahan Singkong yang Wajib Kamu Cicipi
11. Ubi Goreng TepungBal
urkan potongan ubi dalam adonan tepung, lalu goreng hingga renyah. Tambahkan bumbu atau saus sesuai selera.
12. Es Krim Ubi
Buat es krim dengan bahan dasar ubi yang sudah dihaluskan. Tambahkan susu, gula, dan pilihan flavor lainnya.
Ingatlah bahwa ubi memiliki berbagai variasi, termasuk ubi ungu, ubi jalar, dan lainnya. Kamu bisa menyesuaikan resep di atas dengan jenis ubi yang ingin kamu gunakan.
(Hafidah)